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カトリーヌ リス ピエ ド ネ(マセラシオン)2018 750ml

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アルザスで素晴らしく端正なワインを醸す女性醸造家カトリーヌ リス!サクランボのような甘酸っぱさと桃の紅茶のような甘い風味があり、口当たりもキュートでやさしい味わいです!!アフターの繊細なタンニンも心地良い!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

オーナーのカトリーヌは、2003年ボーヌの醸造学校に通い、その後2005年にディジョン大学でDO(フランス国家認定醸造技師)の資格を取得。卒業後、サンテミリオン、ジゴンダス、南アフリカ、ニュージーランドなどワイナリーを転々と。2009年から、シャプティエのアルザス責任者として3年間働き、2012年自らのドメーヌをスタートする。

<AC アルザス ピエ・ド・ネ 2018(マセラシオン)>
2018 年は、ピノノワールもゲヴュルツトラミネールも豊作に恵まれた年︕カトリーヌ曰く、ブドウの酸はいつもよりも少ないが、ただ、収量が多く取れているのでアルコール度数も12%とそれほど上がらず、全体的にライトでみずみずしいバランスの取れたワインに仕上がったとのこと。ワインは残糖0.3g/Lの完全ドライ仕立てなのに、サクランボのような甘酸っぱさと桃の紅茶のような甘い風味があり、口当たりもキュートでやさしい︕アフターに感じるスパイシーなミネラルと繊細なタンニンも心地よく、飲み始めたら止まらなくなるくらいテンションの上がるヴァン・ド・ソワフだ!

ワイン名は鼻に親指を当てて他の指を動かしながら嘲笑するジェスチャーのことで、いわば日本でいう「あっかんベー」のこと!クラシックなゲヴュルツの醸造方法を揶揄するというメタファーが隠れている!SO2無添加!ノンフィルター!

オレンジ、アセロラ、グアバ、キンカン、金木犀、バラ、蜜蝋、ハチミツ、ジンジャーの香り。ワインはフレッシュかつスパイシーで、みずみずしい旨味エキスに伸びのあるシャープな酸、滋味深いミネラル、紅茶のようなやさしいタンニンがきれいに溶け込む!

 

ワイン名: カトリーヌ リス ピエ ド ネ(マセラシオン)2018 750ml
造り手: カトリーヌ リス
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 白辛口、オレンジワイン(マセラシオン有)
産地: フランス/アルザス
品種: ピノノワール50%、ゲヴュルツトラミネール50%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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