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ヴィニ ヴィティ ヴィンチ イランシー レ ヴィエイユ ルージュ 2017 750ml

希望小売価格: ¥4,950(税込)
価格: ¥4,366 (税込 ¥4,803)
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人気のブルゴーニュの自然派の造り手、ヴィニ ヴィティ ヴィンチ!ファンキーなラベルも注目です!樹齢80歳を超える区画のブドウをブレンドしており、高樹齢のブドウからできる深みのあう味わいに重点を置いています!!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチについて



ニコラ・ヴォーティエが「ヴァン・ナチュールの聖地」のひとつ、トロワのワイン・ショップ&バー“Aux Crieurs de Vin”で15年勤務したあと、アヴァロン村で始めたマイクロ・ネゴシアン。ニコラは、シャンパーニュやシアトル近郊のワイナリー、及びフィリップ・パカレとドメーヌ・サーブルでも栽培醸造経験を積んできた。ブドウは、北ブルゴーニュ各地に点在する、有機栽培またはリュット・レゾネの老農家から購入し、初ヴィンテージは2009年。セラーには台形の木製開放槽を所有し野生酵母のみで発酵。亜硫酸添加は瓶詰め時10mg/Lのみで、補糖も行わない。彼の高い志が生むピノ・ノワールは、AOCブルゴーニュですら時にヴォーヌ・ロマネのニュアンスさえ帯びる柔らかな香りを帯び、ピュアなエキスが満ちる。イランシーのピノ・ノワールは、大半が樹齢45年以上の古木。白ワインも多くは小樽発酵と、小樽熟成を経る。影響を受けた醸造家は、ピエール・オヴェルノワ、マルセル・ラピエールほか。まことに腕と勘が冴える、天性の醸造家である。



<イランシー レ ヴィエイユ ルージュ 2017(赤)>
品種:ピノ・ノワール  植樹:1930年代
二コラの持ついくつかの畑の、樹齢80歳を超える区画のブドウをブレンドしている。畑の個性よりも、高樹齢のブドウからできる、深みのあう味わいに重点を置く。

 

ワイン名: ヴィニ ヴィティ ヴィンチ イランシー レ ヴィエイユ ルージュ 2017
造り手: ヴィニ ヴィティ ヴィンチ
ヴィンテージ: 2017年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ブルゴーニュ
品種: ピノ・ノワール
特徴:
輸入元: ラシーヌ


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