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モス ヴァン ムスー ムサムセット 2018 750ml

希望小売価格: ¥4,235(税込)
価格: ¥3,618 (税込 ¥3,980)
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去る2月に来日を果たしたモス ファミリー!とっても美しい色をした辛口ロゼ泡のムサムセット!フランボワーズやイチゴの香りが華やか!エキスもしっかりと感じ、最後の澱まで美味しい完璧なヴァン・ド・ソワフです!!

ワインの説明

現オーナーであるルネ&アニエスは1987年からトゥー ル市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、 93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年 にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワ ティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引 き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。

<VdFムサムセット2018(ロゼ泡)>
2018年は収量が70hL/haと未だかつてないブドウの豊作に恵まれた当たり年!また、日照量にも恵まれ、ブドウの腐敗はほとんどなく完璧な状態で収穫できた!普段はホーロータンクで一次発酵させるのだが、今回は量が多いので一番大きなセメントタンクを使用。それでも入り切らなかったジュースは古樽に入れて仕込んだ!シルヴェストル曰く、この年は多くのヴィニョロンが発酵に苦労する中、ムサムセットは反対に発酵に勢いがありすぎて瓶詰前のワインの清澄に苦労したとのこと。いつもよりもワインに澱が多く残ったので、澱から来る還元臭やマメのリスクを防ぐために20㎎/LのSO2を添加した。出来上がったワインはフレッシュかつ泡立ちがまろやかでフランボワーズやイチゴの香りが華やか!滋味深くもエキスがまったりと優しく、最後の澱まで美味しい完璧なヴァン・ド・ソワフに仕上がっている!ちなみに、今回前ラベルからルネモスのロゴにMoussamoussettesとだけ書かれたシンプルなデザインにマイナーチェンジされている!

ワイン名はルネの友人の子供の名前、男の子「ムサ」と女の子「ムセット」を合わせて命名した!

フランボワーズ、ザクロ、スモモ、イチゴのジャム、カーネーション、スポンジケーキ、青竹、海藻の香り。ワインはフレッシュかつミネラリーで滋味深く、まったりとしたエキスに溶け込むシャープな酸と鉱物的なミネラルに苦みを柔らかなムースが包み込む!

 

ワイン名: モス ヴァン ムスー ムサムセット 2018
造り手: ドメーヌ モス
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: ロゼ微発泡 辛口
産地: フランス/ロワール
品種: ピノドニス70%、グロロー30%
特徴: 有機栽培
輸入元: ヴァンクゥール


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