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ポルテス オベルテス ドブル ダウン 2018 750ml

希望小売価格: ¥3,630(税込)
価格: ¥3,115 (税込 ¥3,427)
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スペイン カタルーニャの新しい造り手!しっかりと自己表現が感じられるワインに今後の期待が膨らみます!濃密な色と味わいの赤微発泡で、とってもジューシーかつスパイシー!しっかりとしたタンニンも泡のせいですっきり!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

スペイン、カタルーニャ南部、タラゴナ県、テーラアルタ地区のエル・ピネル・デ・ブライ村。ジョゼップさん(2019年現在33歳)はバルセロナで働いていましたが、地元でのワイン造りを志し、2016年に戻ってきました。畑は現在2ha借りています。元々お父さんはワイン造りはしていませんでしたが、農業従事者で、オリーブやアーモンドの栽培や、ブドウの植樹の仕事などをしていました。25年ほど前は地元の農業組合の副組合長をしていました。その時組合長だったのが、メンダールのラウレアノさん、彼は組合でBIOを推し進めます。しかし、時代が早すぎたのか、古い組合員が嫌がり、辞任することに。そして時代は流れ、今ジョゼップさんが借りている畑はその当時BIOを目指した畑だというので、因果を感じさせます。林に囲まれた環境のよい畑です。彼は夏の葉取り、耕作の深さ、冬の剪定など、気を使っています。新梢は切りません。手作業が基本で、年6000本くらいが限界だと言います。それで生活がしてゆけるとも。ワインは全て亜硫酸無添加、素朴でしみじみと染み渡る旨味のある果実味が、親しみやすく、魅了します。

<ドブルダウン 2018>
ガルナッチャ・ティント50%、カベルネソービニヨン25%、マルセラン(カベルネソービニヨンとグルナッシュの交配品種)25%
アンフォラで別々に発酵、7ヶ月アンフォラで熟成。残糖が残ったのでアッサンブラージュして瓶詰めし、リフェルメンタートさせた。うまくいくか賭けだったので、ダブルダウン、だめならどっちもダメにしてしまうと思ったので。亜硫酸無添加

 

ワイン名: ポルテス オベルテス ドブル ダウン 2018
造り手: ポルテス オベルテス
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 赤微発泡 フルボディ
産地: スペイン/カタルーニャ
品種: ガルナッチャ・ティント50%、カベルネソービニヨン25%、マルセラン(カベルネソービニヨンとグルナッシュの交配品種)25%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: 相模屋本店


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