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ヴァンサン トリコ レ ミラン 2018 750ml

希望小売価格: ¥3,850(税込)
価格: ¥3,303 (税込 ¥3,633)
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オーヴェルニュの人気の自然派、ヴァンサン トリコ!除梗したピノは20日間醸し、ガメイは除梗せず12日間マセラシオンカルボニックを行い、瓶詰の1ヶ月前にブレンド。瑞々しく美しい余韻を持った素晴らしい仕上がりです!!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

coming soon!

<インポーター資料より転載>

ヴァンサン・トリコは1972年生まれの若き醸造家。南仏でワインを11年造っておりましたが、いよいよ独立の時期が到来、しかし選んだ地は奥様の 実家の近くオーヴェルニュ地方でした。何とまー奇特な方でしょう。しかしそれは彼にとってChance到来の選択です。この地で長い間(1971年~)無 農薬で畑を守っていた、Claude Prugnard氏の所でお手伝いをし、彼もそろそろ年齢的理由で引退を決心。彼の子供がワイン造りに興味はなく、 残念ながら畑を手放なさなければならなくなりました。しかし最後に彼のワイン造りを手伝ったヴァンサンの情熱に惚れ、彼に畑とシェ(醸造所)を譲り ました。2000 ~ 2002年は金銭的理由で借りておりましたが、2003年に購入、名実ともにオーナーとなり自分のワインを造り始めました。

 畑は全部で4.6ha、内訳は3.3haのGamay、0.7haのChardonnay、そして何と0.6haのPinot Noirなのであります。昔この地では沢山のPinot Noirが 植わっておりましたが、近くのBourgogneの関係で泣く泣くブドウの木を抜かなくてはならないほど、経済的ダメージを受けたこの地で、頑なに守られて きたPinot Noir。私だって喉から手が出るほど欲しい畑です。彼も同じ意見で、これからもっとPinot Noirを植えていきたい!と夢を語っておりました。  どうして大変なBIOを選んだのですか?との問いに自然が大好きだからと…。  皆BIOの実践者は同じような答えが返ってきます。意地悪な私は「女性は都会が好きだけど奥様の反対はなかったですか?」との問いに、彼女の お父様もボージョレでネゴシアンをしていたから、田舎暮しやワインへの理解は大丈夫です。と仲の良い御夫婦です。

<Les Milans レ ミラン18>
除梗したピノノワールは20日間醸し、ガメイは除梗せず12日間マセラシオ ンカルボニック後、それぞれステンレスタンクで5 ヶ月熟成し瓶詰め1 ヶ月 前にアッサンブラージュしました。今回はガメイの発酵でSO2を少量添加 しました。淡いピンクパープル色から、ホワイトペッパーや梅紫蘇が香りま す。瑞々しいアタック、細かなタンニンと綺麗な酸が余韻で調和する素晴ら しい仕上がりです。

 

ワイン名: ヴァンサン トリコ レ ミラン 2018
造り手: ヴァンサン トリコ
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/オーヴェルニュ
品種: ピノ・ノワール、ガメイ・ドーヴェルニュ
特徴: 有機栽培
輸入元: ディオニー


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