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ヴァンサン トリコ デジレ 2018 750ml

希望小売価格: ¥3,630(税込)
価格: ¥3,115 (税込 ¥3,426)
[ポイント還元 69ポイント~]
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オーヴェルニュの人気の自然派、ヴァンサン トリコ!デジレはシャルドネから造られるピュアな果実味が魅力の白!熟度よりフレッシュさと酸に重きをおき9月初旬に収穫。瑞々しい果実味と優しい飲み心地が魅力の味わい!!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

淡いレモンイエロー。
りんご、洋梨、白桃、蜜、ミネラルなどの豊かで柔らかい香り。
口に含むと軽やかな飲み心地で、柔らかで優しい果実味の中にピュアなミネラルを感じる味わいが広がります。
りんご、洋梨、白桃、グレープフルーツなどの軽やかな果実味。 口当たりの柔らかな酸味はバランスよく、クールなミネラルも効いています。 仄かな蜜やハーブのニュアンスを感じます。 シンプルながらとてもピュアな味わい。 余韻もすっきり。

柔らかさと爽やかさのバランスがとても良い感じ。春らしいピュアでエアリーな飲み心地のワインです!

(2020.3.6 抜栓一日目)

<インポーター資料より転載>

ヴァンサン・トリコは1972年生まれの若き醸造家。南仏でワインを11年造っておりましたが、いよいよ独立の時期が到来、しかし選んだ地は奥様の 実家の近くオーヴェルニュ地方でした。何とまー奇特な方でしょう。しかしそれは彼にとってChance到来の選択です。この地で長い間(1971年~)無 農薬で畑を守っていた、Claude Prugnard氏の所でお手伝いをし、彼もそろそろ年齢的理由で引退を決心。彼の子供がワイン造りに興味はなく、 残念ながら畑を手放なさなければならなくなりました。しかし最後に彼のワイン造りを手伝ったヴァンサンの情熱に惚れ、彼に畑とシェ(醸造所)を譲り ました。2000 ~ 2002年は金銭的理由で借りておりましたが、2003年に購入、名実ともにオーナーとなり自分のワインを造り始めました。

 畑は全部で4.6ha、内訳は3.3haのGamay、0.7haのChardonnay、そして何と0.6haのPinot Noirなのであります。昔この地では沢山のPinot Noirが 植わっておりましたが、近くのBourgogneの関係で泣く泣くブドウの木を抜かなくてはならないほど、経済的ダメージを受けたこの地で、頑なに守られて きたPinot Noir。私だって喉から手が出るほど欲しい畑です。彼も同じ意見で、これからもっとPinot Noirを植えていきたい!と夢を語っておりました。  どうして大変なBIOを選んだのですか?との問いに自然が大好きだからと…。  皆BIOの実践者は同じような答えが返ってきます。意地悪な私は「女性は都会が好きだけど奥様の反対はなかったですか?」との問いに、彼女の お父様もボージョレでネゴシアンをしていたから、田舎暮しやワインへの理解は大丈夫です。と仲の良い御夫婦です。

<Desire デジレ18>
熟度よりフレッシュさと酸に重きをおき9月初旬に収穫したシャル ドネをプレス後、ステンレスタンクで7 ヶ月発酵・熟成し、4月に瓶詰 めしました。やや憂いを帯びたクリーム色、バナナやパイナップル のアロマが拡がります。滑らかでピュアな口あたり、フルーティーで 甘さと酸味のバランスが整い、瑞々しさと旨味が相まったエッセン スがじわりとアフターの隅々まで沁み渡ります。

 

ワイン名: ヴァンサン トリコ デジレ 2018
造り手: ヴァンサン トリコ
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/オーヴェルニュ
品種: シャルドネ
特徴: 有機栽培
輸入元: ディオニー


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