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オジル バリー 2018 750ml

希望小売価格: ¥2,860(税込)
価格: ¥2,574 (税込 ¥2,831)
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人気が高まるアルデッシュのオジル兄弟の醸すワイン!どれも旨味たっぷりのナチュラルで柔らかな味わいです!バリーは軽快にスルスル飲める事を目的として造られたキュヴェ。体に沁み入るように繊細でスムーズな飲み心地!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

2013年にトマとジャン=ダニエルのオジル兄弟によってはじめられたドメーヌ オジルもこのアルデッシュの潮流の中で生まれた新しい自然派ワインの造り手です。彼の父親は、典型的なこの地域の栽培農家で、ブドウのみを栽培してそれを協同組合に売っていました。しかし近年は、協同組合の倒産や低価格な新世界ワインの台頭によるネゴシアンの販売不振などの影響もあり、栽培農家として生計を維持するのが年々厳しくなっています。そんな中、息子のトマ オジルは、近隣のジェローム ジュレやジル アゾーニの成功を見て、自分たちの代では自然派ワインを造るんだという意志を固めて行きます。トマはまずジェローム ジュレの下でワイン造りを学び、そして独立前にはジル アゾーニの下でも研修を重ねます。特にジル アゾーニの息子であり、現在は引退したジルの後を継いでワイン造りを手がけるアントワンヌ アゾーニとオジル兄弟は、同世代ということもあって親交が深く、切磋琢磨しながら先駆者達の経験と知識をしっかりと吸収して、初ヴィンテージからキラリと光る魅力の備えたワインを生み出しています。

<Barry NV18 / バリー>
品種:グルナッシュ80%、シラー10%、グルナッシュ・ブラン10%
軽快にスルスル飲める事を目的として造られたキュヴェ。グルナッシュをベースとして、シラーは色味を出すため、グルナッシュ・ブランは爽やかさを出すためにブレンド。 フレッシュさを重視した為に、発酵温度は20度で全房で発酵させてから、10日間のマセラシオン・カルボニックを。その際、果汁が多すぎると抽出過多になる為、フリーランジュースは取り除いてから行いました。2018年はとにかく全てが理想的に進んだため、本来ならその年の11月でも瓶詰め出来る程の出来だったそうですが、ワインを落ち着かせる為に、翌2019年1月に瓶詰めをしたそうです。
薄く、まるで国産ピノ・ノワールの様な外観。コケモモやプラムを想わせるようなニュアンスとともに、涼しげな果実の風味と森の土などの野性味のある滋味深いフレーバーを漂わせます。ピュアな果実の旨みがぎゅっと詰まった味わいと優しく体に沁み入るように繊細でスムーズな飲み口で、余韻には柑橘を想わせる爽快さを備え、朗らかでチャーミングな印象を与えるキャラクターに仕上がっています。

 

ワイン名: オジル バリー 2018
造り手: オジル、トマとジャン=ダニエルのオジル兄弟
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ローヌ
品種: グルナッシュ80%、シラー10%、グルナッシュ・ブラン10%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: 野村ユニソン


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