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レイナルド エオレ ペティアン ナチュレル シリス アン ビュル 2016 750ml

希望小売価格: ¥4,235(税込)
価格: ¥3,618 (税込 ¥3,980)
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ロワールの自然派レイナルド エオレ!派手さはないかもしれませんが、彼の実直で真摯な人柄が伝わってくるようなワインを造ります!エクストラ・ブリュットのシャンパーニュにも引けを取らない、完成度の高いペティアン!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

レイナルドは1997年、会計学校を卒業後、サン・テミリオンのBTSで2年間栽培と醸造を学ぶ。そして、1999年ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで従業員として働き、2000年、立上げの準備のために地元のクレリ・サン・タンドレに戻り、地元のワイン農協で働く。準備の整った2004年にドメーヌをスタートする。同時に、2005年からレ・カイユ・デュ・パラディの従業員として働き二足のわらじを履く。2haの畑を1人で管理している、超マイクロワイナリー!

<生産者のモットー>
ユニークであること。ブドウのもつミネラルとフィネスを最大限ワインに反映する。

<レイナルド エオレ ペティアン ナチュレル シリス アン ビュル 2016>
2016年からエチケットのデザインを微妙に縮小し、レイナルドのロゴも左上から右下に移すなどのマイナーチェンジを行っている。前年同様にトップキュヴェ「ランスミ・デュ・ヴィラージュ」のブドウを使用。前年はティラージュに翌年収穫したボトリティス入りのムニュピノを使用したが、今回は2017年のガメイを直接プレスしたジュースを使用。レイナルド曰く、ティラージュのガメイが糖を残さず完全発酵したため、泡立ちの良い超ドライなスパークリングが出来上がったとのこと。ワインは、彼の言う通り超タイトに仕上がっていて、泡の勢いもシャンパーニュ並みにある!さらに、塩辛く滋味深いミネラル感がよりドライな切れ味を高めている!エクストラ・ブリュットのシャンパーニュにも引けを取らない、完成度の高いペティアン・ナチュレルだ!

二次発酵はクレマン・ナチュレル方式で、ティラージュにはショ糖を使わず、ガメイ2017年の発酵中のジュースを添加している!ガス圧5.2気圧の完全辛口!SO2無添加!ノンフィルター!

イチゴ、リュバーブのジャム、カリンのジュレ、ハチミツ、クラッカーの香り。ワインはシャープかつドライで泡立ちも良く、透明感のあるエキスをライムのようなキレのある酸と塩辛いミネラルがタイトに引き締める!

 

ワイン名: レイナルド エオレ ペティアン ナチュレル シリス アン ビュル 2016
造り手: レイナルド エオレ
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: ロゼ微発泡 辛口
産地: フランス/ロワール
品種: ピノノワール、ピノムニエ、カベルネフラン、コー、ガスコン、ガメイ
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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