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ピエール オリヴィエ ボノーム トゥーレーヌ ルージュ カーオー ロンヌ 2015 750ml

希望小売価格: ¥4,235(税込)
価格: ¥3,618 (税込 ¥3,980)
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シュヴェルニーにあるボノームの自社畑のコーを用いたキュヴェ!2015はあまりにもパワーがあったため、タンニンがこなれるまでに3年の樽熟期間を要しました。果実の力が詰まった力強い味わいながらとても自然な飲み心地!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール=オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至る。

<ACトゥーレーヌ・カーオー・ロンヌ2015(赤)>
今回日本で初リリースのワイン!ブドウはシュヴェルニー区域にあるボノームの自社畑から。2015年はあまりにもブドウにパワーがあったため、タンニンがこなれるまでに3年の樽熟期間を要した。出来上がったワインは、アルコール度数が14.5%もあるが、実際の味わいはむしろエレガントで果実味に清涼感があり、アルコールの重さを全く感じさせない!ちなみに、ワイン名のRonne(ロンヌ)は区画の名前だが、味わいが北Rhone(ローヌ)のシラーに似ていることもあり、Rhoneとかけると面白いということでこの名前を決めたそうだ!ボノーム曰く、今飲むのであれば肉料理に合わせると十分楽しめるが、あと最低5年寝かせることでタンニンがこなれ、ワインの真価をさらに感じられるだろうとのこと!

白桃、洋ナシ、黄リンゴ、アカシア、バニラ、ジンジャー、ハチミツの香り。ワインはピュアかつストラクチャーがあり、ふくよかでボリュームのあるエキスを塩辛くスパイシーな旨味とじわっとせり上がる強かな酸が支える!

 

ワイン名: ピエール オリヴィエ ボノーム トゥーレーヌ ルージュ カーオー ロンヌ 2015
造り手: ピエール=オリヴィエ ボノーム
ヴィンテージ: 2015年
容量: 750ml
味わい: 赤フルボディ
産地: フランス/ロワール
品種: コー100%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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