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サンタ マリーア ロッソ サンジョヴェーゼ 2018 750ml

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価格: ¥2,813 (税込 ¥3,094)
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ブルネッロ ディ モンタルチーノの造り手、サンタ マーリア!ヴィナイオータの太田社長曰く「モンタルチーノの実験君」とのこと!モンタルチーノの南にあるアミアータ山麓の信用のおける農家から買ったブドウで造る赤!!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ベルガモ出身のマリーノ&ルイーザ コッレオーニ夫妻は、1989年に長年住むことを夢見てきたモンタルチーノに土地を購入、1993年に家も完成し住み始めたのだが、当初はブドウ栽 培・ワイン生産を自ら行うことなど全く考えていなかった。1994年の9月終わり頃、敷地内の“森だと思っていた”所を散歩していたところ、栗の木のてっぺんにブドウが生っているのを見つ けた。翌年その区画を綺麗にしてみると、900本程度が植わっていたであろう、小さな畑だったことが明らかになり、地元の農業関係の検査機関に調査を依頼すると、ブルネッロ用の古い 畑だと判明、その場所に1.5ヘクタールの新しい畑を仕立てる許可をもらう。1997年にブドウを植え、2000年からワイン生産を開始する。畑ではボルドー液のみを使用、セラーでも温度管理 を行わず、野生酵母による醗酵、長期にわたるマセレーション、清澄もフィルタリングも行わず、ボトリング時に若干量の2酸化硫黄を添加するのみ。オルチャ ロッソは、モンタルチーノから 25km離れたカスティリオーレ ドルチャ村にある、2002年に植えた1.5ヘクタールの畑のブドウから造られるワイン。開発(開墾)され尽くした感のあるモンタルチーノに比べると、自然豊かな この村の畑には自然界の絶妙なバランスがいまだ存在するとマリーノは考え、ボルドー液さえも使わずブドウ栽培をし、醸造・ボトリングいかなる過程でも一切の2酸化硫黄を使用せずボ トリングを行う。

 

ワイン名: サンタ マリーア ロッソ サンジョヴェーゼ 2018
造り手: サンタ マリーア
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 赤フルボディ
産地: イタリア/トスカーナ
品種: サンジョヴェーゼ
特徴: 有機栽培
輸入元: ヴィナイオータ


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