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シャトー ド プラド ブラン モワルー 2018 750ml

希望小売価格: ¥2,750(税込)
価格: ¥2,317 (税込 ¥2,549)
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初リリースのシャトー ド プラドの甘口ワイン!水分が飛んで凝縮するまでブドウを長く枝に放置してから収穫し、甘口に仕上げました。素直な甘みと豊かな酸味のお陰で予想以上にすっきりと飲めます!非常にコスパの高い1本!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

シャトー・ド・プラドはコート・ド・カスティヨン地区の中で は最も古いビオワイン生産者。現オーナーのベルナー ル・フルニエは1972年、高校卒業と同時に父のワイナ リーで働く。1989年、実質的な経営を任されたベル ナールはシャトー・ド・プラドを正式にシャトー登録する。そして2001年に父の引退を機にシャトーを引継ぎ 現在に至る。

<VdFブラン・モワルー2018(白甘)>
初リリース!2018年は、 ミルデューが猛威を振るった年。ベルナール曰く、ミルデューにより夏の終わりには葉がほとんど抜け落ちてしまったが、ブドウは辛うじて残ったそうだ。だが、ブドウが残っても葉がないため光合成が進まず、辛口のワインをつくるにはブドウが未熟過ぎたので、急きょパスリヤージュして甘口にすることにした。彼曰く、ボルドーのセミヨンと言っても、ソーテルヌではなくどちらかというとヴァン・ド・パイユに近いアプローチでつくった甘口とのこと。つまり、貴腐ではなく、藁の陰干しのように水分が飛んで凝縮するまでブドウを長く枝に放置して糖度を上げているのだ!残糖100g/Lあるが、 ワインはソーテルヌよりも甘みが控えめで、酸が効いていることもあり全体的に清涼感がある!甘口のボルドーとしては、驚くほどコストパフォーマンスの高いワインだ!

パパイヤ、黄桃のコンポート、熟したパイナップル、フュメ香、ハチミツの香り。ワインはまったりと上品にまろやかで清涼感があり、ネクターのような心地よい甘さの中に繊細な酸とほんのり渋みを伴ったミネラルがきれいに溶け込む!

 

ワイン名: シャトー ド プラド ブラン モワルー 2018
造り手: シャトー ド プラド
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 白甘口
産地: フランス/ボルドー
品種: セミヨン
特徴: 有機栽培
輸入元: ヴァンクゥール


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