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ル マス ダガリ ナヴィス 2016 750ml

標準小売価格: ¥4,070(税込)
価格: ¥3,429 (税込 ¥3,772)
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南仏らしさと正統派の美味しさを合わせ持つマス ダガリのワイン!2016は発酵に苦労しましたが、出来上がったワインは大変素晴らしく、リヨネル自身もその出来栄えに驚く程!芳醇な赤い果実にミネラルが加わったフルボディ!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ブドウ栽培農家の家庭に育ちリオネルは4代目。2004年に父親の畑4haを譲り受け新しくドメーヌを起 ち上げる。以前は、ディディエバラル、ティエリアル マン、ジェラールシュレール等自然派の名だたるド メーヌを渡り歩いていた。

<VdF ナヴィス2016(赤)>
2016年は発酵に苦労した年。夏の日照りの影響で酵母が少なかった。樽熟中にワインの発酵が止まり、ボラティルが上がり始めたので樽での熟成は6ヶ月で引き上げた。その後ワインを全てアッサンブラージュしファイバータンク移して発酵を待ったがなかなか勢いづかなかった。最終的に醗酵中の2017年のル・グラン・カレの澱を混ぜることにより発酵が再開し、約16ヶ月かけ て無事 に醗酵を 終わらせることができた!ワインは発酵に苦労した割には予想に反して素晴らしく 、リヨネル 自身もその出来栄えに驚い てい る!果実味がスマートかつエレガントで、芳醇な赤い果実に洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む。赤身の肉と合わせてみたいワインだ!

「ナヴィス」とはオック語で水源という意味。天然水源のように自然なワインという意味を込めて命名した。

ダークチェリー、ミュール、アーモンドの花、ボタン、甘草、プラリネ、生肉、鉄分の香り。ワインは芳醇かつ滑らかでフィネスがあり、上品なコクと甘みのある果実味に洗練されたミネラルとキメ細かいタンニンがきれいに溶け込む!

 

ワイン名: ル マス ダガリ ナヴィス 2016
造り手: ル マス ダガリ
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 赤フルボディ
産地: フランス/ラングドック=ルーション
品種: グルナッシュ65%、シラー25%、カリニャン10%
特徴: 有機栽培
輸入元: ヴァンクゥール


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