ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m

コス マリーン レッド ビュル 2015 750ml

希望小売価格: ¥3,672(税込)
価格: ¥3,151 (税込 ¥3,403)
[ポイント還元 68ポイント~]
数量:
在庫: 7本

twitter

シュドウエストのコス マリーンから届いたチャーミングなロゼ微発泡!穏やかな発泡と程良い甘さの残るアセロラやイチゴの優しい果実味!熟成を経た2015ヴィンテージなので旨みもたっぷり、体に染み入るような飲み心地です!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

概要
Patrice LESCARRET氏が、1993年に8ヘクタールの畑から始めたこのドメーヌは、現在15ヘクタールを所有しており、伝統的な土着品種を中心に栽培しています。AOCの規定ではもはや認められていない品種を多く使う為、このドメーヌの大方のワインは、ヴァン・ド・ターブルです。戦前からの区画が残っているほか、新たに植え替えた場所では、クローンは全く使用せず、慎重に選別したマッサルセレクションだけを使っています。

ちなみに、Causse Marinesというドメーヌの名前は、Marinesというこのドメーヌの畑の下方を流れる小川と、Causseというこの痩せた石灰土壌の名前を組み合わせて命名されました。 Patrice LESCARRET氏は、とても個性的な人物です。(彼曰く、「16歳まではボルドーワインだけを飲んで育った」とのことです。ボルドーの醸造学校を卒業後、サンセールやプロヴァンスなどで働き、1993年にガイヤックでこのドメーヌを起こしました。

栽培・醸造
このドメーヌは、耕作時には除草剤や殺虫剤など全ての化学薬品の使用を禁じています。品種は: Syrah、Duras、Braucol、Prunelard、Jurançon、Mauzac、Ondenc、Loin de l’oeil、Muscadelle、Sémillon、Cheninなどです。過去10年の平均収穫量は、13 hl/haから30 hl/ha。 収穫はもちろん手摘みで選別も厳しく行われます。醸造においても化学製品を使用しないことに注意を払っています。ワインの率直な表現を尊重する為に、清澄や濾過は制限しています。また、あるキュベに関しては、全く二酸化硫黄を使用していません。

<レッド ビュル 2015>
SO2無添加。015年ということで結構、澱があります。抜栓しても噴きません。濃いめのサーモンピンクの外観。澱があるのでやや濁りがあります。沈殿させれば透き通りそうです。微発泡的な、淡い泡立ち。赤い果実感や白い石のような芳香。辛口ワインを彷彿させる香りです。味わいは、アセロラジュースやイチゴジュース的なチャーミングさ、2015年ということで丸みがあります。残糖多めですが、適度な酸でバランスがとれています。良く冷やして食前酒やフルーツ系のデザートなどと合わせても食後に飲んでも良いかと思います。アルコール度数:10.65%

 

ワイン名: コス マリーン レッド ビュル 2015
造り手: コス マリーン、パトリス レスカール
ヴィンテージ: 2015年
容量: 750ml
味わい: 軽く甘さの残るロゼ微発泡
産地: フランス/シュドウエスト
品種: シラー、デュラス、ジュランソン、モーザック
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ル ヴァン ナチュール

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日





ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ