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ピエール オリヴィエ ボノーム ヴァンクゥール ヴァン キュ ブラン 2018 750ml

希望小売価格: ¥2,970(税込)
価格: ¥2,548 (税込 ¥2,803)
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2018のヴァンクゥールは今までのスタイルと少し異なる、大人っぽくしっとりと深い味わいのワインになりました!!それはムニュ ピノが40%ブレンドされたから!彼もこのブレンドが気に入ったようで今後も続けていくそうです!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール=オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至る。

ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン2018(白)
2018年は40%ムニュピノがアッサンブラージュされている!テゼに隣接するMonthou-sur-Cher(モントゥー・シュール・シェール)で新しく0.6haのビオ転換中のムニュピノを見つけたボノームは、今回ソーヴィニヨンにアッサンブラージュすることを試みた。ワインはソーヴィニヨンのふくよかでフルーティーな味わいにムニュピノの滋味深くスレンダーな酸が加わった、とても贅沢な味わい!ボノーム曰く、鯖のポワレと合わせたところ抜群のマリアージュだったとのこと!今後もブドウ栽培者がムニュピノ売ってくれる限り、ヴァンクゥール白はムニュピノをアッサンブラージュする予定だ。

レープフルーツ、レモン、シトラス、瓜、アロエ、ニワトコの花、大麦の香り。ワインはピュア&フルーティーかつヴィヴィッドで、白い果実のほのかな甘みにフレッシュな酸と滋味深く優しいミネラルがきれいに溶け込む!

 

ワイン名: ピエール オリヴィエ ボノーム ヴァンクゥール ヴァン キュ ブラン 2018
造り手: ピエール=オリヴィエ ボノーム
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/ロワール
品種: ソーヴィニョンブラン60%、ムニュピノ40%
特徴: 有機栽培
輸入元: ヴァンクゥール


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