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マゼル ヴァン ド ソワフ 2016 750ml

希望小売価格: ¥2,700(税込)
価格: ¥2,363 (税込 ¥2,552)
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ヴァン ド ソワフという言葉からイメージする若々しくジューシーというスタイルとは少し異なる大人のしっとりとしたチェリー、やラズベリーの果実味!しっかりとした酸味は味わいに輪郭を与え、凝縮した旨みが魅力的です!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

綺麗な赤紫色。
チェリー、ラズベリー、カシス、リコリス、ハーブ、スパイス、紫蘇、赤い花などのナチュラルかつエレガントな旨みと綺麗な酸味を予感する香り。
口に含むと綺麗な酸味と共に、中心に凝縮した旨みを持った、若々しいというよりは落ち着いて大人っぽくエレガントな果実味が広がります。
チェリー、ラズベリー、カシス、ウメ、すももなどの繊細な辛口の果実味。 しっかりとした酸味は味わいに輪郭を与え、タンニンは中程度で滑らかで魅惑的な飲み心地。 味わいの中心に凝縮した旨みがあり、その旨みが次第にほどけ複雑さが増していきます。 スパイス、バラなどのニュアンスも同時に広がり、全体を通して滑らかでエレガントな飲み心地。 余韻もピュアで旨みが残ります。

若々しくジューシーというスタイルとは異なる大人のしっとりとした味わい。 凝縮した旨みが魅力的です。

(2019.7.31 抜栓1日目)

<インポーター資料より転載>

<ル・マゼル>
ローヌ南部アルデッシュの小さな村ヴァルヴィニエールに位置しており、現在19haのブドウ畑を所有しており ます。 ブドウ栽培は祖父により1919年から始まり、父や現当主のジェラルドにより大きく成長しました。 ジェラルドは、1984年より父の元で働き始めました。当時、ブドウはヴァルヴィニエール協同組合のワイナリ ーへ 卸していました。80年代に入り化学肥料や農薬、除草剤などが蔓延しただけでなく、販売率を優先したワイン 造りや 不自然なワイン造りが多くなっている時代でした。
そのような時に、ジャック・ネオポールとマルセル・ラピ ーエールに 出会い、化学肥料や亜硫酸、培養酵母などを使わず自然で高品質なワインを造る事が出来ると知り、1997年よ り自ら 醸造を手掛けるようになりました。 100%天然酵母、酵素やビタミン、亜硫酸の無添加。清澄やろ過も行っておらず出来るだけ自然な造りを心が け、 フルーティーで香り豊かなワインを造る事を心がけています。

<ヴァン・ド・ソワフ2016年>
鮮やかなやや軽めの赤色。グレナデンやクランベリーなどの赤系果実主体にブルーベリーのような黒系果実が 混ざり合うような、フレッシュで甘酸っぱい果実香が 薫り立ち、色合いや香りからもフルーティーで軽やかなイメージが浮かびます。熟した果実の果汁を想わせる ほどよい甘さとジューシーさが、透明感のある酸と共に 広がり、瑞々しく流れるような飲み心地で、エピスのような仄かなスパイス感が混ざり抑揚を感じさせます。 ジェラルドの赤ワインは、(状態にもよりますが)最低2年は 熟成させて瓶詰めされることが多いですが、このワインは2017年8月の瓶詰めで軽やかで早く飲めるようなタ イプに仕上げています。(本人が思っていたよりは瓶詰め後 ややしっかりとした印象になったそうですが)フルーティーで溌剌としたまさに喉の渇きを潤すような印象で す。

 

ワイン名: ル マゼル ヴァン ド ソワフ 2016
造り手: ル マゼル、ジェラルド・ウスリック
ヴィンテージ: 2015年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ローヌ
品種: シラー
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴォルテックス

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