ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m

<消費税率変更に伴うお知らせ(送料・手数料の改定を含む)>
詳細はこちらのページをご覧くださいませ。


カッシーナ タヴィン ルケ テレーザ 2017 750ml

希望小売価格: ¥3,850(税込)
価格: ¥3,243 (税込 ¥3,567)
[ポイント還元 71ポイント~]
数量:
在庫: 在庫切れ

twitter

お母さんの名前を付けた家族の大切なワインであり、スクルツォレンゴに伝わる希少な伝統品種ルケを後世に伝える為に作り続けているワインです!豊かなエキスを持ったスパイシーで艶やかな魅力溢れる味わい!!軽い残糖有

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

不透明な赤紫色。
ダークチェリー、ラズベリー、いちご、プルーン、リコリス、赤い花、スパイス、シナモンなどの果実の豊かな香り。
口に含むとほのかな甘さと黒蜜のニュアンスを持ちつつ、ミネラルやしっかりした酸味のおかげですっきり飲めるスパイシーな果実の味わいが広がります。
ダークチェリー、ラズベリー、いちご、プルーンなどの微かに甘さの残る果実味。 口当たりの良い酸味は豊かな果実味とバランスし、中程度のタンニンは滑らか。 アタックの後はシナモンやクローブ、アニスなどの表情豊かなスパイスの味わいが印象的。 ミネラル、黒蜜、土などのニュアンスも味わいに彩りを与えます。 よく熟した果実味とすっきりとした飲み心地が同居しており、 フィニッシュには今までおとなしかったタンニンが残ります。

さすがタヴィンな美味しさ! 素朴でピュア、同時に妖艶な味わいです!

(2019.7.15 抜栓三日目)

<インポーター資料より転載>

アスティの北、スクルツォレンゴは人口600人程の小さな村。古くよりピエモンテ名産のノッチョーラ(ヘーゼルナッツ)や野菜、ブドウ栽培が盛んな農村である。オッターヴィオ・ヴェッルーアは、祖父より続く家と僅かな畑を受け継ぎ、ブドウとノッチョーラの畑を軸に本格的に農業の道を進み始める。そして独学ながら、周りの仲間と共に少しずつ自分たちの飲む為のワイン醸造も開始。1990年代に入り、それまでのダミジャーナでの販売を減らし、徐々にボトル詰めを始め、カッシーナ・タヴィンとしてのスタートとなった。現在は娘ナディアを中心に、6haある畑より年間約20.000本のワインを生産。土着品種であるルケを中心に、グリニョリーノとバルベーラを栽培。畑の標高は320m、石灰質の強い土壌の為、素晴らしいミネラルが詰まったブドウが出来る。畑では農薬や化学肥料は一切使用せず、銅の使用も必要最低限に留めている。醸造は自然酵母での発酵、しっかりとマセレーションを行い、最低6~10ヶ月、それぞれの必要期間の熟成を行う。数年前より酸化防止剤無添加での醸造も行っており、2012年ヴィンテージで初めて完全無添加のルケを完成させた。地元で愛された、愛すべき品種を守り、スクルツォレンゴの歴史を繋ぐ素晴らしい農家である。

<ルケ・テレーザ 2017>
タヴィンの畑で育ったルケで毎年造られるテレーザ。彼女のお母さんの名前を付けた、家族の大切なワインであり、スクルツォレンゴに伝わる伝統品種・ルケを後世に伝える為に作り続けているワインです。ルケを栽培する多くの生産者が農薬や化学肥料に頼った栽培を行う中、彼女の様に農薬や化学肥料を一切使用しない農業を行う生産者はほんの一握りです。その為、病気によって生産量が激減する事もしばしば、、、とても厳しい状況・環境での農業を強いられていますが、それでもブドウ栽培をあきらめない、彼女の地元愛・家族愛・葡萄愛には脱帽してしまいます。 そんなナディアの自社畑のルケ・テレーザの2017年は、ほのかな鉄や血のニュアンスと赤い花の香りを感じながらも、程良い甘さ(残糖)と赤いフルーツ感がふくよかで柔らかいタンニンと共に口いっぱいに広がります。

 

ワイン名: カッシーナ タヴィン ルケ テレーザ 2017
造り手: カッシーナ タヴィン、ナディア ヴェッルーア
ヴィンテージ: 2017年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアム~フルボディ
産地: イタリア/ピエモンテ
品種: ルケ
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: 相模屋本店


クレジットカード決済が対象です

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日





ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ