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ヴェイユー クレマン ド ロワール 2015 750ml

希望小売価格: ¥3,240(税込)
価格: ¥2,780 (税込 ¥3,002)
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瓶熟期間29ヶ月と前回リリースよりのものより1年長く熟成しているヴェイユーのクレマン2015です!長期熟成により生まれた芳醇かつ深くコクのある味わいが魅力!その味わいをキレのある酸味とミネラルが引き立てています!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

6代目にあたるミッシェル・ケニオが、95年からバイオダイナミック農法に挑戦し、ドメーヌ元詰め以外にピュズラなどにブドウ販売を行っている。現在は7代目の息子アルノーを主体にさらなる品質の向上を目指す。

ACクレマン・ド・ロワール2015(白泡)※熟成期間の長い新ロットが再入荷!
瓶熟期間は29ヶ月と前回リリースよりも1年長く熟成している!2015年は、例年よりもムニュピノ特徴が前面に出ていて、シャープな酸と塩辛く滋味ミネラルの旨味がしっかりとある。加えて29ヶ月の瓶熟によりエキスに芳醇さが増し、前回よりもよりワイン全体にハーモニーが生まれている!余韻に残る上品なほろ苦さが心地よく、今回の訪問でホタテのポワレをご馳走になったが、クレマンの心地よい苦味と最高にマッチしていた!

ドザージュは2 g/Lと前年よりもさらにブリュットに仕上げている!

レモン、青リンゴ、ヴェルヴェンヌ、シトラス、白い花、コリアンダーの香り。ワインはミネラリーかつ洗練された泡立ちがあり、芳醇でまったりとしたエキスをシャープな酸と塩辛く苦みを伴った硬質なミネラルがタイトに締める!

 

ワイン名: ヴェイユー クレマン ド ロワール 2015
造り手: ヴェイユー
ヴィンテージ: 2015年
容量: 750ml
味わい: 白スパークリング 辛口
産地: フランス/ロワール
品種: ムニュピノ50%、シャルドネ50%
特徴: ビオディナミ
輸入元: ヴァンクゥール

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