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ローラン バーンワルト エデル 2017 750ml

希望小売価格: ¥3,024(税込)
価格: ¥2,631 (税込 ¥2,841)
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アルザスの人気の造り手としてすっかり定着したローラン バーンワルト!そのバーンワルトのコスパ抜群のキュヴェがこのエデル!コルクの割にかなり発泡があり、ミュスカやゲヴュルツの華やか&辛口のナチュラルな味わい!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

キレイなレモンイエロー。少し粘性のある液体で、泡が見えます。
夏みかん、グレープフルーツ、オレンジ、りんご、花梨、ハチミツ、ミネラルなどのピュアな香り。
口に含むと力強い酸味のアタックの後、しっかりとミネラルを感じるピュアなアルザスらしい果実味が広がります。
夏みかん、グレープフルーツ、オレンジ、リンゴ、桃などの果実味。 酸味のアタックの後、中間部ではアルザスらしいピュアな果実味が顔を出します。 ミネラルもしっかり感じられ、ハチミツやナチュラルな旨味、微かな甘さが味わいに彩を与えます。 余韻はすっきり、酸味が残ります。

※抜栓直後はすこし粘性がみられます。気になる方はグラスでスワリングしてください。

(2019.5.24 抜栓一日目)

<インポーター資料より転載>

1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。 現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。

2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年にはアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。

<エデル2017年>
中程度の黄色。白い花やりんご、柑橘やりんごの蜜、蜂蜜などゲヴェルツトラミネールやミュスカ由来の華や かな香りがほどよく香り、仄かに乳酸のような 香りも感じられます。甘やかというよりは華やかな印象が強く、それに加え柑橘の酸や新鮮なりんごを想わせ る香りがスッキリとしたイメージを抱かせます。 味わいに至っても昨年に比べキリッとした酸があり、香りから想像するイメージそのもので、ほどよい甘さと 共に広がります。エデルらしいキャッチーな 馴染みやすい口当たりで、舌の中盤くらいまでほの甘い風味と果実味がたっぷりと感じられ、僅かに感じる乳 酸やビターな香りがコクを引き出しています。 時間の経過で、色合いは若干褐変し、それと共に擦りおろしりんごや杏のような風味も感じられるようにな り、酸ののりが良く飽きのこない味わいとなっております。

 

ワイン名: ローラン バーンワルト エデル 2017
造り手: ローラン バーンワルト
ヴィンテージ: 2017年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/アルザス
品種: ミュスカ、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、ピノ・オーセロワ、シル ヴァネール
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴォルテックス

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