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シャウ エ プロディージュ ラ ミュール 2016 750ml

価格: ¥2,687 (税込 ¥2,902)
[ポイント還元 58ポイント~]
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在庫: 5本

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ウサギの耳のラベルが可愛いガメイ100%!!薄い色合いながら凝縮したピュアな果実味とカツオやキノコなどの出汁の風味を持った安定感ある味わい!元ワインジャーナリストのグレゴリー・ルクレールが立ち上げたドメーヌ。

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

明るめの赤紫。
イチゴ、ラズベリー、ダークチェリー、出汁、赤い花、紫蘇、クローブなどの可憐で華やかな香り。
口含むと豊かな旨味を感じるチャーミングな果実味が広がります。
イチゴ、ラズベリー、ダークチェリーなどの柔らかな果実味。 豊かな酸味を持ち、滑らかなタンニンはやや控えめ。 薄い色合いながら凝縮感がしっかりとあり、カツオやキノコなどの出汁の風味がその中に感じられます。 ほのかにスパイスのニュアンスも。 雑味なくピュアな味わい。 余韻にも旨味が残ります。

旨味感がしっかりとある味わいです!

(2019.5.12 抜栓2日目)

<インポーター資料より転載>

2007年から始めた1970年生まれ。その名はグレゴリー・ルクレール。ロワールの中心Toursで生まれ、父は風景画家、母は会計士と、農業とはかけ離れた家庭に生まれました。パリで長い間ワイン関係のジャーナリストとして働き、ワインが好きでボルドーでCavistとしてワインの商いの世界に入りました。しかしそれは長く続きませんでした。何故なら憧れのボルドーでワインの仕事をしても、お客様の選ぶワインは味よりも銘柄、毎日飲むワインよりセラーに並べる値段の高い見栄えの良いワインばかり。

色々悩んだけど、やはり自分でワインを造ろう!と故郷の近くのアンボワーズの醸造学校に入学し、一から農業を勉強しました。ちなみにこの学校はあのクリスチャン・ショサール氏、Thierry Puzelat氏等、沢山の優良醸造家を卒業させております。周りは高校を出たばかりの若者に混じっての勉強は、パリでの第一線のマスコミ風情とは違い、新たな気持ちになり、ボルドーのようなスノービックな目線でのワイン感とは関係のない目線でワインに再度取り組むことが出来るようになったのです。

学校を卒業後、その学校の近くの村、Chargeという所でラッキーにも畑を借りる事が出来たのが2006年。M.Jean-Francois MANGNEANT氏の持ち畑の中のたった1haだけですが、その畑のガメイを自分1人で仕込んだワイン。2005年まで無農薬でなかった畑なので色んな苦労はあったけど、そのたった1haから造ったワインを飲んで、「これなら続けていける」と確信をしました。そして2007年から本格的に銀行の融資を受け、Jean-Francoisに頼んで彼の畑、トータル6.5haを借り2007年から会社を立ち上げ、本格的に醸造家としての道を歩む事になりました。そのJean-Francois氏はグレゴリーに畑を貸したので、ワイン造りは辞め、その彼の醸造所をグレゴリーに売りました。その後2013年には自分の目の届く範囲で仕事をしたいとの思いから2.5haを売却しました。

最終的に彼の畑はガメイ1ha強、グロロー1ha、コー1ha、ソーヴィニヨンブラン1ha、シュナンブラン0.3haの合計4.3ha強です。 これでやっと彼のワインが造れる環境になりました。Wineryは立ち上げて3年は気力で持ちますが、それ以上はちゃんとしたインフラが整わないと無理が生じます。彼のワイン造りが雑になったのはその頃です。還元が強かったり、瓶詰めが乱暴になったり・・・それは確実にワインの味わいに出ました。が、今回試飲して思ったのは、彼自身がそれに気が付き反省し、新しい彼女と人生をやり直し始めた事が良い方向に行っていると感じました。ワインは結果が出るのは2年後、彼女と一緒になって3年、て3年、やっと今回からグレゴリーの良さが復活しました。

<La Mule ラ ミュール16>
ドメーヌのあるシャルジェ村と「シャルジェラミュール(意:誇張)」の掛け言葉で命名されました。粘土石灰土壌に植わるガメイをセメントタンクでマセラシオンカルボニックした後、そのまま熟成しました。淡く憂いのあるルビーの外観からチェリーやザクロの香りを感じます。ピュアで瑞々しい口あたり、滑らかなタンニン、まだ控えめではありますが更なる旨味の波が期待できる逸品です。

 

ワイン名: シャウ エ プロディージュ ラ ミュール 2016
造り手: シャウ エ プロディージュ、グレゴリー・ルクレール
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ロワール
品種: ガメイ100%
特徴: 有機栽培
輸入元: ディオニー

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