ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m

ローラン サイヤール ラ ポーズ 2017 750ml

希望小売価格: ¥3,564(税込)
価格: ¥3,207 (税込 ¥3,464)
[ポイント還元 69ポイント~]
数量:
在庫: 在庫切れ

twitter

ノエラ モランタンの下で学び、クロ ロッシュ ブランシュの畑を受け継いだローラン サイヤール!ラ ポーズは「休憩」という意味で畑仕事の途中にパテを食べながらヴァンドソワフで喉を潤すというイメージ!力強さも感じる年!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

991年専門学校でホテル・レストランのマネージメントを学んだ後、1995年ニューヨークへ旅立つ。2004年、自然派レストランICIを立ち上げ成功を収める。2008年元妻にレストラン経営を譲り、ニューヨークを後にする。フランスに戻ってからは、ノエラ・モランタンの下でゼロから畑とワインづくりを学ぶ。2013年、ノエラの畑2 haを譲り受け自らのドメーヌを立ち上げる。2015年クロロッシュの引退後の畑の半分4.5 haの管理を引き受け現在に至る。

VdF ラ・ポーズ2017(赤)
2017年は、霜の被害により収量が60%減。醸造はセミマセラシオン・カルボニックだが、収穫したブドウがほとんど選果する必要のないくらいきれいな状態だったので、8割は全房のままタンクに入れ、残りの2割は手で除梗し、そのまま何も手を付けずほぼマセラシオン・カルボニックの状態で仕込んだ!また、ボラティルがほとんど上がらなかったので、前年同様にSO2無添加、ノンフィルターで仕込んでいる!ワインは、照量に恵まれたことでアルコール度数は13%まで上がったが、果実味がしっとりとジューシーで柔らかく、アルコールの重さを感じさせない!洗練されたミネラルも心地よく、今から十分に楽しめるワインだ

。ワイン名のla pauseは畑仕事の合間の「休憩」を意味し、畑の中でパテを食べながらヴァンドソワフで喉を潤すというイメージがある!

ミュール、ブルーベリージャム、スミレ、蜜蝋、モロヘイヤ、シソの香り。ワインはしっとりと上品かつジューシーで染み入るような果実の広がりがあり、塩気のあるタイトに洗練されたミネラルと繊細な酸、若くキメの細かいタンニンが骨格を形成する!

 

ワイン名: ローラン サイヤール ラ ポーズ 2017
造り手: ローラン サイヤール
ヴィンテージ: 2017年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ロワール
品種: ガメイ
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日





ページトップへ