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【特価】 アニエス エ パスカル ランベール ベル マチュリテ 2016 1000ml

希望小売価格: ¥2,700(税込)
価格: ¥1,980 (税込 ¥2,138)
[ポイント還元 43ポイント~]
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在庫: 13本

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パスカル・ランベールはカベルネ・フランの名手!こちらはネゴシアン物のお得な1L入り!ロワールのフランらしいクールで素朴、そしてお料理引き立ててくれる味わいです!フラン好きにはもってこいのデイリーワイン!!

※インポーターさん特価によりお得な特別価格でのご案内になっています!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

中程度の濃さの赤紫色。
カシス、ラズベリー、赤い花、紫蘇、ドライハーブ、インク、タバコ、土などの活き活きとしたカベルネ・フランらしい香り。
口に含むとフレッシュな酸味と共にロワールのカベルネ・フランらしいクールで素朴な果実味が広がります。
カシス、ラズベリー、チェリーなどのドライかつジューシーな果実味。 豊かな酸味はキレよくフレッシュで、タンニンは中程度。 インクやハーブ、土、タバコなどのニュアンスがクールで端正なロワールのカベルネ・フランらしい味わいの中に感じられます。 スイスイと飲めるバランス感ながら、しっかりとお料理を引き立てる味わい。 余韻もピュアですっきり。

カベルネ・フラン好き(→私w)にはもってこいのデイリーワインです!

(2019.1.22)

<インポーター資料より転載>

パスカルは1960年生まれ、1987年からワイン造りを開始。途中から少しずつ無農薬農法に切り替え、2008年からは100%ビオディナミに移行しまし た。同年エコセールを取得。現在は13haの畑の中11haはカベルネフラン、2haがシュナンブランです。 彼は赤のスペシャリストと思われがちですが、実は白も美味しいのです。これはウルトラお勧めです。勿論本家のカベルネフランはフランスでは超有 名で国内では需要が追い付かず、2009年からはネゴシアンも始めました。 そのネゴスは前回の入荷で初めて日本に紹介させて頂きました。基本的に彼のワイン造りは、無濾過、SO2は瓶詰めの時に最低限に抑え、テロ ワールを大切に表現した醸造を行います。そして果実香を最重要視して仕込みます。 なので彼のカベルネフランはある意味クラシックなカベルネフランらしくありません。そして最近はSO2の効用を研究し、今まで試さなかったSO2「0」に も挑戦し始めました。これはまだまだ研究中です。ネゴスを立ち上げた今、これまでの彼のイメージをネゴスのスタイルに置き、Domaineの方に特に新 しい風を注ぐよう努力しているのが印象的です。ですから彼のワインを今迄召し上がっていらっしゃった方も、そのイメージでなく新しい生産者としての 解釈で飲まれて頂けると有難いです。今まで紹介されなかったパスカルの素晴らしさを、出来るだけ正しくお伝え出来れば幸い

ランベールが2009年から始めたネゴシアンものの1L スタイルのカ ジュアルタイプの赤ワインです。カベルネフランを醸し後、グラス ファイバータンクで発酵、そのまま12ヶ月熟成しました。やや濁り のある赤紫の外観から、すみれや野草、森の香りを感じます。生し ぼりのフレッシュなアタック、煮詰めたラズベリージュースのエキス とタンニンのバランスも良く、食に寄り添う味わいです。

 

ワイン名: 【特価】 アニエス エ パスカル ランベール ベル マチュリテ 2016 1000ml
造り手: ベアトリス エ パスカル ランベール
ヴィンテージ: 2016年
容量: 1000ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ロワール
品種: カベルネ・フラン
特徴: ビオディナミ
輸入元: ディオニー

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