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ティベリ ルゥ ビアンコ 2017 750ml

希望小売価格: ¥3,132(税込)
価格: ¥2,725 (税込 ¥2,943)
[ポイント還元 59ポイント~]
数量:
在庫: 3本

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若々しいフレッシュさと元来持つトロピカルで豊かな果実味のキャラクターと素敵で美味しい相乗効果をあげています!!長い間自家消費用のワインだけを何も加えずひたすらシンプルに造ってきた造りを今も続けています!!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

透明感のある黄色。
洋梨、杏、桃、オレンジ、りんごの甘露煮、甘露飴、スパイスなどのよく熟した果実の香り。
口に含むとすっきりとした酸味と共によく熟したトロピカルな果実の豊かな味わいが広がります。
洋梨、桃、杏、オレンジ、りんごなどの華やかな果実味。 酸味はすっきりとしており、豊かな果実味とバランスしています。 アタックはボリューム豊かな印象ですが、すっきりとした酸味と共に果実味も過度な重量感を感じることなくすっきりと消えていきます。 イタリアの白らしい華やかさを持ったバランスの良い味わいです。

(2018/12/23 抜栓二日目)

<インポーター資料より転載>

ウンブリアの州都ペルージアより南西に 15 km、モンテペトロイオという人口 200 人程の小さな農村にある農家ティベリは、 150 年、 6 代に渡り農 業を続けている。しかし ワイン醸造 の歴史は浅く、 2013 年が初ボト リングである。現在は 6 代目にあたるフ ェデリコがブドウ畑を管理。本格的にブド ウ栽培を行い始めた 60 年前より、出来た果実はそのまま組合へ販売。自家消費用のみをダミジャーナと小さな樽一つで醸造。 3.5ha ある畑には、 古い樹で 60 歳のグレケットが残っており、ティベリ家が当初より行ってきた無農薬・無 飼料という農業はこの家の歴史であり土地の歴史でもある。 醸造は至ってシンプル。それぞれのブドウは収穫時に混ぜられ、自然酵母での発酵を行う。 ただブドウを発酵させ・落ち着かせる。そのシンプルすぎ る工程をシンプルに行うだけのワイン は、ある意味とても貴重で素晴らしい飲 み物、添加物は一切無し、亜硫酸無添加、ノンフィルター、現代のワイン技術・生産とはかけ 離れたワイン造りを行う貴重な生産者である。

樹齢 30 年の G rechetto 60 %、 T rebbiano 40 %
マセ なし。 ステンレス発酵。

 

ワイン名: ティベリ ルゥ ビアンコ 2017
造り手: ティベリ
ヴィンテージ: 2015年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: イタリア/ヴェネト
品種: グレケット 60%、トレッビアーノ40%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: 相模屋本店

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