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ジミオ ミュスカ セック デ ルマニス 2016 750ml

希望小売価格: ¥5,076(税込)
価格: ¥4,234 (税込 ¥4,573)
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ミュスカセックの代名詞と言えるフローラルな香りに続くミネラリーな果実味!2016はブドウの粒が小さく果汁が凝縮しており、長熟なワインになるとのこと!ジミオはボルドー液すら撒かない、自然を追求するビオディナミスト!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着品種のみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。フルーツ菜園農家だった経験を生かし、ブドウの樹ひとつひとつの観察には特に注意を払い、醸造は自然酵母、ノンフィルター、SO2無添加で(白は必要があればごく少量)特別なワインをつくり上げている。

V d F ミュスカ・セック・デ・ルマニス 201 6 (白)
2016 年は ブドウの粒が小さく 、 果汁が凝縮していた年。ピエール曰く、 今回のミュスカ・セックは例年 に比べフルーツの エキス よりも 鉱物的なニュアンスが印象的で、 長熟に耐えるワインとのこと。 ミュスカ・ セックの代名詞とも言える いつもの フローラル な香り と 、 熟した 白いフルーツの香りが ありながら、味わい は鉱物的で鋭さがあり、フィニ ッシュに ほろ苦 みを感じる! 瓶熟 1 年 半 経過しており、 既に特徴の良く分か る 美味しさだが、更 に 数年熟成 させて、 酸が やわらかく溶け込んできた頃の絶頂をぜひ味わってみたい!

黄桃、ミラベル、ドライアプリコット、ア カシア、杏仁豆腐、火打石の香り。ワ インはフルーティーかつスパイシー でまったりと滑らかな白い果実のエ キスがあり、滋味で複雑なミネラル の苦みが味わいに深みを与える!

 

ワイン名: ジミオ ミュスカ セック デ ルマニス 2016
造り手: ジミオ
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/ラングドック=ルーション
品種: ミュスカ・プティ・グレン(18 年~ 100 年以上)
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール

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