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反射炉ビヤ 早雲 330ml (※送料無料対象外)

価格: ¥570 (税込 ¥616)
数量:
在庫: 2本

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伊豆韮山の反射炉のすぐ横にあるマイクロブルワリーの反射炉ビア!伝統を大切にしつつユニークで情熱的なビールを目指すブルワリーです!北条早雲の名に因んだこのビールはホップが華やかに香るアメリカンペールエール!

※こちらのビールはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


ワインの説明

<生産者HPより転載>

反射炉ビヤ 新定番!アメリカンペールエール

米国クラフトビールのフラグシップともいえるアメリカンペールエールで造りあげた2015年よりレギュラー入りした反射炉ビヤ 新定番ビールです。

白ワインやシトラスといった爽やかなホップの香りとクリーンな苦味の爽快系な反射炉ビヤ的風雲児ビール。

煮沸時にはクリーンな苦味の質と華やかな香りを持つ数種のホップを使用し、ドライホッピングには白ワインやレモングラスなどのハーブを思わせる香りが特徴のドイツ産フレイバーホップ ハラタウブラン(Hallertau Blanc)のみを使用することで、とてもさわやかな仕上がりのビールとなっています。

反射炉ビヤ 新定番ビールまでの経緯

北条早雲は、一介の素浪人から戦国大名にまでのし上がったとされる下克上の代名詞的人物です。

米国のクラフトビールブームは、一個人であったホームブルワー(自家醸造家)達が火をつけ、広く知れ渡るようになりました。まさにビール界における下克上といえます。

両者の共通、伊豆に縁ある北条早雲の成し遂げた偉業、米国のビールの民主化に努めてきた一個人であった米国のホームブルワーに尊敬の念を抱き、フラグシップであるアメリカンペールエールを新定番ビール(予定)としました。

アメリカンペールエール

米国クラフトビールのフラグシップともいえるビアスタイル。

イングリッシュペールエールを米国風に脚色したペールエールで、米国産のホップ等由来の柑橘やフルーティなホップ風味が特徴的なビール。さわやかでクリーンで心地良い苦味が特徴的。

商品名
早雲
Soun
ビアスタイル
アメリカンペールエール
BJCP10A
アルコール度数
5.0
IBU
32
主原料
麦芽、ホップ、酵母
使用ホップ(ケトル)
Saphir (サフィア)
Simcoe (シムコー)
UK Cascade
Polaris (ポラリス)
Hallertau Blanc (ハラタウブラン)
使用ホップ(ドライホップ)
Hallertau Blanc (ハラタウブラン)

 

ビール名: 反射炉ビヤ 早雲 330ml
造り手: 反射炉ビヤ
容量: 330ml
スタイル: アメリカン ペール エール
産地: 日本/静岡県
原材料: 麦芽(イギリス産)、ホップ、酵母
アルコール分: 5%

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