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バランコ オスクロ エル カンテ デル ミルロ 2015 750ml

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価格: ¥3,810 (税込 ¥4,115)
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バランコ・オスクロのマニュエル・ヴァレンズエラはスペインを代表する自然派!海抜1290mの畑に植えられた300樹のメルローから造られるキュヴェ。17%(!!)というアルコールを感じさせない酸と果実、シルキーなタンニン!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

<概要>
バランコ・オスクロのマニュエル・ヴァレンズエラ氏は1979年に家族と共に大都市から、シエラネバダ山脈と地中海の間のアルプハラ地方に引っ越ししてきました。ブドウやアーモンドを栽培、ワイン醸造を行っており、スペインのナチュラルワインの先駆者として知られています。ブドウ畑は、標高1000m以上に位置し、最も高い畑は1368m、自然に栽培さているブドウ畑としてはヨーロッパでもっとも高い位置にあるとのことです。ワイナリーは、標高1280mに位置しています。

<土壌・気候>
12ヘクタールのブドウ畑を所有しています。粘板岩質のとても痩せた土壌です。雨量は少ないですが、地中海からの風と雪解け水により、必要なだけの水分が供給されています。結果として、収量は少ない一方で凝縮したブドウが収穫できるそうです。スペインの品種(VigiriegaやListan Negro)から国際品種(Cabernet SauvignonやSyrah)まで数多くの品種を栽培しています。

<栽培・醸造>
スペインの品種(VigiriegaやListan Negro)から国際品種(Cabernet SauvignonやSyrah)まで数多くの品種を栽培しています。栽培は化学肥料や殺虫剤をしようしないビオロジック農法、醸造は自然酵母発酵、酸化防止剤は使用していません。濾過、清澄も必要なときのみ。生産されているワインはスペインのナチュラルワインのベンチマークとして捉えられています。赤ワインを80年代から、スパークリングワインを90年代から作り始め、試行錯誤しながら様々なワインを生産しています。

<エル カント デル ミルロ>
「クラウタドリの鳴き声」という意味。メルロー100%。海 抜1290mの畑に1996年に植えられた300樹から。除梗 後にステンレスタンクで自然酵母で発酵。温度コント ロールは無し。その後樽熟。SO2無添加。無清澄、瓶 詰前に軽く濾過。17%(!)のアルコールを感じさせな い、酸と果実、シルキーなタンニンのバランスの良いメ ルローです。

 

ワイン名: バランコ オスクロ エル カンテ デル ミルロ 2015
造り手: バランコ オスクロ、マニュエル・ヴァレンズエラ
ヴィンテージ: 2015
容量: 750ml
味わい: 赤フルボディ
産地: スペイン/グラナダ
品種: メルロー100%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ル ヴァン ナチュール

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