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ボールナール ヴァン ド (ジョ) リクール 2011 500ml

希望小売価格: ¥6,318(税込)
価格: ¥5,292 (税込 ¥5,715)
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大人気のジュラの造り手ボールナール!!ラ・シャマードのブドウ果汁(プールサール)を2日間(!)煮詰めてから、シャルドネのマールを加えて造ったVDL!蜂蜜やメイプルシロップのような上品な甘さを持った芳醇な味わい!!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

フィリップ・ボールナールは1975年、ピュピランのワイ ン農協で醸造を担当する。 1988年に農協の醸造責任者を辞めブドウ農家一本に専念する。 2005年にドメー ヌ立ち上げ、現在は、12.5 haのブドウ畑で自らのワイ ンを仕込み生計を立てる。

ヴァン・ド・(ジョ)リクール 2011 ( 甘味果実酒 )
ジョリクールはシャルドネで 通常 仕込むが、 2011 年はシャルドネ以外に も試験的に プルサール で造 り、今回の ものはプルサール !フィリップ曰く、プルサールのル・ジョリクールはロゼのイメージで、シャルドネよりもフル ーティーでフレッシュな感じを出すために熟成にステンレスタンクを使用している。口に含んだとたんフランボワ ーズの蒸留酒のような上品なアルコールのフレーバーとメイプルシロップのような芳醇な甘味が口いっぱいに広が り思わず幸せな気持ちになる!食後 にチョコレートをつまみながらチビチビ飲みたくなるそんなワインだ!

ラ・ シャマードのブドウジュースを 2 日間煮詰 めてからシャルドネのマールを加えてつ くったマクヴァン!フルーティーさを生かす ために 100% ステンレスタンクで仕込んで いる! SO 2 無添加!

オレンジ、マーマーレード、ヴェルヴェン ヌ、パネトーネ、マジパン、青海苔の香り。 ワインは芳醇で柔らかく、ハチミツやメイプ ルシロップのようなふくよかな甘味と上品 なアルコールのボリュームがきれいに融合 し余韻に長く続く!

 

ワイン名: ボールナール ヴァン ド (ジョ) リクール 2011
造り手: フィリップ ボールナール
ヴィンテージ: 2011年
容量: 500ml
味わい: 甘口 VDL
産地: フランス/ジュラ
品種: プールサール
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール

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