ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m

【重要なお知らせ】G20サミット開催に伴う関西方面へのヤマト運輸の配達規制についてのお知らせ

当店で利用していますヤマト運輸から下記のお知らせがありました。関西方面でワインのご注文の予定があるお客様はご注意ください。
(誠に勝手ながら当店は6/24、25は連休をいただきますので、規制対象地域へ規制期間前にクール便、お届け日指定でお届けするためには*6/23(日)*が最終出荷になります。)

「G20サミット」に伴う交通規制の影響によるヤマト運輸の配達規制についてのお知らせ
(1)対象地域:大阪府(全域)、兵庫県(芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市)
(2)宅急便の「お届け日指定」ならびに「時間帯お届けサービス」の中止
<お届け予定日が6月27日(木)から7月2日(火)の間>
(3)「クール宅急便」「宅急便タイムサービス」を中止
<お届け予定日が6月27日(木)から6月30日(日)の間>


クリスチャン ビネール オー ド ヴィー ド リ ド ヴァン 2002 700ml

希望小売価格: ¥4,860(税込)
価格: ¥4,082 (税込 ¥4,409)
[ポイント還元 88ポイント~]
数量:
在庫: 2本

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様々なキュヴェのフードル内に残ったきれいな澱を集めて造ったオー ド ヴィ!!200Lの銅製アランビックで蒸留し、25Lのガラス製の丸い容器で熟成しました。ほのかにフルーツのニュアンスも感じる柔らかい味わいのオー ド ヴィ!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

Eau de Vie de Lie de Vin:
2002年にドメーヌで醸造した様々なキュヴェのフードル内に残ったき れいな澱のみを集めアランビックで蒸留、200Lの銅製アランビックで 湯煎、25Lのボンボンヌと呼ばれるガラス製の丸い容器で熟成、販売前 に瓶詰めしました。透明の外観から、チェリーの香りを感じます。軽やか で、やや甘やかなフルーティーなテイストと高すぎないアルコール度 数から親しみやすさが感じられます。

アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家 族です。醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。今でこそ無農薬のスタイルが見直さ れておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。まわりの人に 変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた造り主です。収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの 畑を大切に守っております。アルザスでは決して大きな造り主ではありませんが、先祖代々から大切に受け継がれた財産は、カーブの中1つとってもう かがえます。まず古いヴィンテージのワインが数多くストックとして残っており、アイテムが多い為に各ストック場所がCaveの地図で管理されているので す。歩いていると偶然1955年のリースリングを発見、珍しいヴィンテージなので、譲ってくれないかと申し出たら瓶を見せてくれて、「目減りがすごいので 譲りたいが残念ながら出来ない」と、品質に関する徹底した姿勢が伺えました(実際は大丈夫な程度なものですが…)。  Binner家のワインの味わいはウルトラ自然、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイ ン。看板商品です。アルザスリースリングと言えば、ビネールと言われる程、最近ではお陰様にも認知度もあがって参りました。こういうワインを扱わさせ て頂く事に誇りを感じます。(新井順子)

 

ワイン名: クリスチャン ビネール オー ド ヴィ リー ド ヴァン 2002
造り手: クリスチャン ビネール
ヴィンテージ: 2002年
容量: 700ml
アルコール度数: 40%
産地: フランス/アルザス
品種: 2002年の様々なブドウ
特徴: ビオディナミ
輸入元: ディオニー

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