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ラ ボエム ヴィオレット 2016 750ml

希望小売価格: ¥4,698(税込)
価格: ¥4,072 (税込 ¥4,398)
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2007以来初めてガメイ ド オーヴェルニュ単独で造られたヴィオレット!!マセラシオンに6ヶ月をかけブドウエキスを余すことなく抽出しました!その濃密な果実の中に「これぞガメイ ドーヴェルニュ」という魅力を持った1本!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。

VdF ヴィオレット 2016 (赤 )
2012 年から借りていたガメイ・ド・ボジョレーの畑を手放し、今回新しくクレルモン・フェランから南 に 40 km ほど南下した Boudes (ブード)村のガメイ・ド・オーヴェルニュを手に入れ仕込ん でいる 。 この 年は不幸にも 6 月と 7 月の 2 回雹に当たり収量 激減 となってしまったが、 収量が少ない分 エキスが かなり 凝 縮して いる ! ちなみにヴィオレットをガメイ・ド・オーヴェルニュ単独で仕込むのは 2007 年以来 で、 マセ ラシオンに 6 ヶ月の時間をかけブドウ エキスを余すことなく 抽出し、柔らかさと野趣あふれる果実味の両方 を兼ね備え ている!果実の濃さと ワイルドな味わい は、 何だか 昔の ラ・ボエム を彷彿させる!「これぞ ガメ イ・ド・オーヴェルニュ! 」 というような 熱量を感じるワインだ!

プルーン、カシス、ミュール、グァバ、ス ミレ、イラクサの香り。ワインは静謐かつ 滑らかで柔らかくコクと果実の凝縮感が あり、緻密で繊細なミネラルと優しくキメ の細かいタンニン、強かな酸が骨格を 支える!

 

ワイン名: ラ ボエム ヴィオレット 2016
造り手: ラ ボエム、パトリック・ブージュ
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/オーヴェルニュ
品種: ガメイ ドーヴェルニュ
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール

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