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トニー ボールナール ル ピノ クタンブル 2016 750ml

価格: ¥3,850 (税込 ¥4,158)
[ポイント還元 83ポイント~]
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フィリップ ボールナールの息子トニーが自ら立ち上げたドメーヌ!シャンパーニュ系のピノノワールで仕込んだル・ピノ・クタンブル!前年よりもマセラシオンが長くややしっかりとした色合い。軽く濁りとガスがある癒し系!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

トニー・ボールナールは、高校を卒業後5年間ワイン学校で学び、2004年1月、BTS卒業後、オーストラリア、アメリカのワイナリーで1年間研修をする。2005年から自らワイナリー立上げの資金を貯めるためにワインショップを転々とし、2011年4月父フィリップの元に戻る。父親のドメーヌを手伝いつつ立上げの準備をし、2013年1月自らのドメーヌをスタートさせる。

VdF ル・ピノ・クタン ブル 2016 (赤)
シャンパーニュ系のピノノワールで仕込んだル・ピノ・クタン ブル 。 2016 年はミルデューの被害で収量があま り確保できなかった そうだ 。 味わいは前年 よりも長くマセラシオンされているせいか抽出が濃く男性的なワイン に仕上がって おり、 シャンパーニュ系のピノ特有の野趣に富む味わいは健在 だ !最初開けたてはガスが微妙に残 って おり 、ガスによりタンニンの収斂味を強く感じる ため、 カラフ が おススメ!

ワイン名は Noctambule (ノクタンブル)を Pinot (ピノ) の’ノ ‘と Ctambule (クタンブル)で掛けてい る!ちなみに Noctambule の正式な意味は「夢遊病」だが、通常話し言葉では「パーティー好きな深夜族」 のような意味でとらえられていて 、トニーはパーティーのアペリティフとして気軽に飲めるヴァン ・ド・ソ ワフという「深夜族」の意味として 掛けている!

プルーン、ドライブルーベリー、スミレ、 緑茶、クローブ、ブラックチョコレート、イ ンクの香り。ワインはしっとりと柔らかくし なやかで果実にコクと凝縮味があり、後 からキメの細かいタンニンの収斂味がじ わっとボディを引き締める!

 

ワイン名: トニー ボールナール ル ピノクタンブル 2015
造り手: トニー ボールナール
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ジュラ
品種: ピノ・ノワール
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール

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