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レヌッツァの若き当主ダニエーレの挑戦「８」が入荷しました！前ヴィンテージは瞬く間に完売！リボッラ・ジャッラとマルヴァジアを用い、一か月間の長期マセレーション実施後2年の時をかけてじっくりと仕上げたワイン！
ワインの説明
＜インポーター資料より転載＞
《 レヌッツァ ヴィーノ ビアンコ マチェラート ８（エイト）NV（2015）》
フリウリ・プレポットの生産者、レヌッツァより、ヴィーノ・ビアンコ・マチェラート・８（エイト）が届きました！前回入荷時はお陰様で瞬く間に完売となってしまい、今回カンティーナに残っていた最後の在庫を少しだけ分けてもらう事ができました。
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、プレポットにて家族経営でブドウ栽培を行う生産者です。彼らのブドウ栽培は、自然との調和を大切にする農業です。彼らの畑にとって、多くの生物が行き来し、生活し、共存する事が最も重要であり、その調和がブドウに力強い生命力を与えると考えています。若くして父からカンティーナを引き継いだダニエーレは、代々続くワイン造りに加え、自らの知識と経験、感覚を基に、新たなスタイルのワイン醸造へのチャレンジをスタートしました。その第一段として、フリウリの土着品種であるリボッラ・ジャッラとマルヴァジアを使い、一か月間の長期マセレーション・亜硫酸無添加・ノンフィルターでの試作を開始。
そして2年の歳月をかけ、じっくりと仕上げたワインを《８（エイト）》（彼らの家族のラッキーナンバー。無限の可能性という意味を込めて）と名付けました。もともとはウチの社長が、こんなワイン作ってみたら？とそそのかしたｗのがキッカケで造り出したワインだったのですが、正直我々も初めてでこれほど美味しいワインに仕上がるとは思っていませんでした。ダニエーレ自身もこれから何年・幾度もの収穫と醸造を経験し、より素晴らしいワインを造り続けてくれる事を我々は確信しています。
| ワイン名: | レヌッツァ ビアンコ マチェラート 8 NV (2015) |
|---|---|
| 造り手: | レヌッツァ |
| ヴィンテージ: | 2015年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 白辛口 オレンジワイン |
| 産地: | イタリア/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア |
| 品種: | リボッラ・ジャッラ、マルヴァジア |
| 特徴: | 有機栽培 酸化防止剤無添加 |
| 輸入元: | 相模屋本店 |
