「宇宙に偏在する暗黒物質を表現するためダブルドライホッピングをしました。暗黒物質的アロマティック!」とのこと!アメリカンIPAのベースにダブルドライホップしており、華やかな味わいと柔らかい苦みが美味しいです!
※こちらのビールはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。
ワインの説明
<生産者HPより転載>
スタイル IPA
アルコール 6.7%
IBU 62
品目:ビール
原材料:Malt:GoldenPromise(GB),Munich,Cara20,Dextrin(DE)
Hop:CTZ,Simcoe,Chinook,Denali,Ekuanot(US),宇宙Cascade(JP)
Yeast:AmericanAle
粗糖
【コンセプト】
宇宙に充満する目には見えない暗黒物質(ダークマター)。
「無」から「有」が生まれる一元世界と二元世界のトロピカルアロマティーーーック!
【ブルワーズノート】
また宇宙的なホップと出会ってしまった!
ダークマターを表現するために様々なホップ・製造過程を検討しました。
ミディアムボディのアメリカンIPAのベースにダブルドライホップ(DDH)という二回に分けて香りづけのホップを投入することで、漬け込み期間の違いでホップからニュアンスの違うアロマを引き出すことにしました。
今回ダークマターの導きでUS産「デナリ」ホップに出会いました。
ビール名: | うちゅうブルーイング ダーク マター IPA |
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造り手: | うちゅうブルーイング(宇宙カンパニー) |
容量: | 330ml |
スタイル: | ダブルドライホップド IPA |
産地: | 日本/山梨県 |
原材料: | 麦芽、ホップ、粗糖 |