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ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピノ グリ ウェッグ 2015 750ml

希望小売価格: ¥4,158(税込)
価格: ¥3,478 (税込 ¥3,756)
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輸入元のヴァンクゥールさんも大きな期待を寄せる日本初入荷アルザスのジャン マルク ドレイヤー!メイエーの薫陶を受け、SO2無添加の自然なワインを造ります。マセラシオン無のピノグリで軽くガスを含む凝縮感豊かな辛口!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資格(BPREA)を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン=マルク・ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。

AC アルザス・ピノグリ ウェッグ 2015 (白)
2015 年は窒素不足により発酵が思うように進まず、終了までに 2 年を要した。ワイン名はアルザス語で「道」 という意味があり、ピノグリの畑を通る道がスペインのコンポステーラに続くペルリナージュ(巡礼)の道であ ることからこの名前を付けた! ワインはミネラリー で骨格があり、噛めば噛むほど 滋味で複雑な旨味が 口に広が る!またワインに残るクリス ピーなガスがフレッシュさを与え 、 タイトに収斂された旨味が食欲をそそる!

黄リンゴ、白桃、レモングラス、青梅、 西洋菩提樹、フュメ香、ヨーグルトの 香り。ワインはピュアかつクリスピー でストラクチャーがしっかりとあり、塩 辛く複雑に凝縮した旨味と骨格のあ るミネラルが味わいの輪郭を整え る!

 

ワイン名: ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピノ グリ ウェッグ 2015 750ml
造り手: ジャン マルク ドレイヤー
ヴィンテージ: 2015年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/アルザス
品種: ピノ・グリ 100%
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール

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