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ル ベル アンドロワ ラ キュヴェ シ ローズ NV (2015) 750ml

価格: ¥3,266 (税込 ¥3,527)
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ナチュラルさとエレガンスを見事に兼ね備えた美しくピュアなシラー!!スタイリッシュでありながらスルスル飲める飲み心地が最高の魅力です!!シラーの銘醸地サンジョセフのワインですがINAOと決別し現在はVdFのリリース。

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

1972年ジュラで生まれた彼はアルボワの農業学校でワインの販売を学んだ後、25歳までコニャックでワインの醸造と栽培のインターンシップを受けま した。より醸造のことを体系的に学びたいと思った彼はディジョンの学校へ30歳になるまで通い、その後1年間アメリカとカナダを自転車で旅して回り、 各地のワイン造りを視察しました。帰国後、アルザスのジャン・ミッシェル・ダイスの元で半年間働き、ナチュラルワインへの志向を深めていきます。  ワイン造りの現場を体験し知識を深め、2003年からタン・レルミタージュのCFPPA(農業促進・職業訓練センター)でワイン造りに関する教鞭を振 るいながら自身のドメーヌの立ち上げへの準備を始めます。2005年には弊社取扱のマチュ・バレーと出会い、マチュが造っていたネゴスラインの醸造を 任せられるようになり、北ローヌの生産者や栽培家との関係を深めていきます。

 そんな中2009年、そのネゴスラインのブドウを造っていた栽培家が引退するのを受け、ようやく0.9haのサンジョセフの畑を手に入れられました。2010 年にそこで取れたブドウでファーストヴィンテージAOCサンジョセフLes Montas(レ・モンタ)をリリース、2013年に借り畑も含めて3haになったところで教 師を辞めることを決意し、2014年からはヴィニュロンとして独り立ちしました。  以前より販売しておりますSix Rose(シローズ)2012は、2011年までレ・モンタとしてサンジョセフを名乗っていたキュヴェですが、まだそのワインが樽で 熟成している2013年春に、INAOからサンジョセフにしてはガスが多すぎるという指摘や、サンジョセフの畑にしては除草をしなさすぎだという指摘を受け たため、INAOと決別し、ヴァン・ド・フランスに格下げしました。  現地で試飲をしてみるとどのキュヴェも果実味とほろ苦さ、柔らかな酸がワインの中で綺麗に溶け込みスルスル飲める印象に驚かされました。

 そもそもなぜ学校でトラディショナルなワイン造りを教えていたにも関わらず、オーガニック栽培をし、すべてのワインをSO2無添加で仕上げているのか を尋ねると、「仕事とプライベートは別だよ(笑)ナチュラルワインにはまったきっかけはアルボワの学校時代に出会ったジュラのドメーヌ・ド・ラ・トゥルネル のパスカル・クレレの影響なんだ。パスカルは10歳年上だけれどもナチュラ ルなワインをたくさん飲ませてくれたんだ。今もアルボワのお父さんと慕って いるし、ワイン造りで目指すところのベースになっているね。」と答えてくれま した。

 「これからもシラーが抜けたところにルーサンヌやシャスラ、リースリングを 混植するなど自由な発想でワインを造りたいね。」とニコニコしながら話し てくれたセバスチャン。

<La Cuvée Six Roses ラ キュヴェ シ ローズNV(15)>
花崗岩と粘土石灰に植わるシラーをセミマセラシオンカルボ ニックで発酵し、セメントタンクと古樽で18 ヶ月熟成、SO2無添加で 瓶詰めしました。紫を帯びたルージュの色調、カシスやスミレのア ロマを感じます。色や香りとは裏腹に優しく涼やかな印象が続き、 プラムや巨峰を頬張った時の心地の良いタンニンが特徴です。

 

ワイン名: ル ベル アンドロワ ラ キュヴェ シ ローズ NV (2015)
造り手: ル ベル アンドロワ、セバスチャン・ヴァイマン
ヴィンテージ: 2015年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ~フルボディ
産地: フランス/ローヌ
品種: シラー
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ディオニー

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