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ボワ モワセ ランソット 2015 750ml

希望小売価格: ¥3,024(税込)
価格: ¥2,540 (税込 ¥2,743)
[ポイント還元 55ポイント~]
数量:
在庫: 4本

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ちょっとワイルドで、フルボディの味わいの中に心地良いエアリーな重量感を残した自然派ワイン!!ボワ モワセはビオディナミを実践するシュドウエストの造り手です!若干還元していますが、それもまた楽しいレベルです!

ワインの説明

テイスティングコメント by me

中程度の濃さの濁った赤紫。
カシス、プラム、ブルーベリー、紫蘇、鉄、スパイス、ヨーグルト、アニマルなどのフレッシュでフルーティな香り。抜栓後は還元しています。
口に含むとしっかりとした酸味を持ったナチュラルで軽やかさも残すジューシーな果実味が広がります。
カシス、プラム、ブルーベリー、ラズベリーなどの辛口の果実味。 豊かな酸味はフレッシュで活き活きとしており、味わい全体を引き締めます。 タンニンは中程度。 スパイス、鉄、酵母、タイムなどのハーブのニュアンス。 とてもナチュラルで軽やかさも残るピュアな味わい。 余韻もすっきり。

マリアージュ:BBQ、とんかつ、焼き肉、夏野菜のカレー、鶏の南蛮漬け、鶏の唐揚げ、酢豚

(試飲コメント:2018/7/8 抜栓二日目)

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自然派ワインの赤って、 ガメイなどを主体にしたミディアムボディの 軽やか目の赤が多いんです。

いわゆる「薄旨」とか。 私も「薄旨」が大好きなんですけど。(#^.^#)

でも、やっぱりフルボディの赤をって おっしゃるお客様も多いのも事実!!

だからいつもどこかにナチュラルで美味しい 赤のフルボディがないかなー、あったらいいなーと 思いながら試飲会巡りをしています。

そんな試飲会巡りの中で出会ったワインが こちらです!!

ちょっとワイルドな香りも含めて ナチュラルで美味しいフルボディです!! どこかエアリーな重量感を残しているのもいいですね!

自然派ワイン業界では大御所インポーターであるBMOさん、 そのボスが5年前、パリのワインバーで出会った 衝撃の蔵元がこのボワ・モワセ!

大御所でない超尖った若手蔵元を、 どんどんパリにデヴューさせている パリ1区の「ギャル・デ・ローブ」。

BMOのボスがここを5年前に訪れたとき、 可愛らしい女性店長がさりげなく カウンターに出したワインの衝撃は、 今でも、鮮明に覚えているそうです。 

女性店長さんはニコリと笑って、

「フィリップ・マッフルのワインは、 今までのどの蔵元にもない味だって、みんな。 すぐ無くなってしまいます。私、大好きです。」

と言いました。

  即座に、シュド・ウエストへ飛んだそうです!!

ボワ モワセは1993年にドメーヌを引き継ぎ、 1999年に有機栽培で自分のワインを造り始めました。 2007年、ビオディナミをスタート。 現在は15haの畑でブドウ造りをしています。

ブドウ畑の周りには牛を放牧、 農作物を栽培もしています。 将来的には畑の周りを森で囲み 一体となった環境を作り上げる構想です。

ワイナリー名の「ボワ モワセ」は 川が近く、水が豊富な土地なので 「ボワ」=森、 「モワセ」=湿った から由来したワイナリー名です。

開けたては少し還元しているかも しれませんが、 とってもナチュラルなフルボディです!!





 

ワイン名: ボワ モワセ ランソット 2015
造り手: ボワ モワセ
ヴィンテージ: 2015年
容量: 750ml
味わい: 赤フルボディ
産地: フランス/シュドウエスト
品種: シラー、ブロコル、デュラス
特徴: ビオディナミ
輸入元: BMO

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