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オーヴェルニュの自然派ノーコントロール!ヴァンサンが「今までのレ クロスの中でもトップクラスの出来!」と自負する2021!白い果実のピュアなエキスがフワッと優しく広がる上品かつミネラリーな味わい!柔らかな飲み心地!
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
ヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会う。2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを立ち上げたりしながら、徐々にヴァンナチュールの世界に入り込む。2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、2013年、オーヴェルニュで2 haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。
<ノー コントロール レ クロス 2021 白>
2021 年はブドウが晩熟で、長雨、ミルデュー、黒痘病などの病気の被害などミレジム的には厳しかった。にもか
かわらず、最終的には 40hL/ha と例年並みの収量が確保でき、しかも品質的にはヴァンサンが「今までのレ・ク
ロスの中でもトップクラスの出来!」と自負するほどレベルの高いワインが出来た当たり年だった!醸造は前年と
同じく 5L のジャー(器)と 300L の樽を使用しているが、今回は味わいに少し厚みを与えるために新樽を 30%
使用している。出来上がったワインは、透明感のあるエキスが限りなくクリスタルでミネラル感に溢れたワインに
仕上がっている!口当たりは、新樽が微かに影響しているのか、甘みにも似た白い果実のピュアなエキスがフワッ
と優しく広がり、後から塩気のある鉱物的なミネラルがじわっと余韻を引き締める!アルコール度数は 12%と優
しく、上品な薄ウマワインが好きな人には、どストライクなワインであることは間違いない!
ワイン名LesCrossesは畑の名前で、カトリック司教の持つ「杖」の意味もある!
梨のコンポートにニワトコの花が混じっ
たほんのり甘い香りに火打石のスモー
キーな香りが重なる。ワインはピュアか
つほのかな甘みに似た白い果実のエキ
スが滑らかで、塩気のある鉱物的なミネ
ラルの旨味がきれいに溶け込む!
ワイン名: | ノー コントロール レ クロス 2021 |
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造り手: | ノー コントロール、ヴァンサン・マリー |
ヴィンテージ: | 2021年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 白辛口 |
産地: | フランス/オーヴェルニュ |
品種: | 70%シャルドネ、30%ピノオーセロワ、 シルヴァネール、ソーヴィニヨンブラン、 シャスラ、ミュスカ |
特徴: | ビオディナミ 酸化防止剤無添加 |
輸入元: | ヴァンクゥール |