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スモールフライ グルナッシュ ペティアン ナチュレル ロゼ 2016 750ml

希望小売価格: ¥3,456(税込)
価格: ¥2,903 (税込 ¥3,135)
[ポイント還元 63ポイント~]
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出来立て「ナマ」ワイン感満載のグルナッシュ ペティアン!!濁った色合と濃厚な酵母の味わいが個性的!同時にとても素直でピュアな味わいなので、冷やしてゴクゴクと召し上がれます!赤ワインの代わりに暑い日にどうぞ!

※抜栓時、必ず吹きこぼれますので、注意して開けてください。よく冷やし、大きなボールなどを用意してその中で開けていただくと安心です。

ワインの説明

テイスティングコメント by me

かなり濁ったローズ色。ロゼとしては濃いめの色合い。抜栓時、吹きこぼれるのでご注意ください。
酵母、ブドウ、カシス、ダークチェリー、イチゴ、アセロラ、微かにハーブなどの酵母感豊かなナチュラルな香り。
口に含むと素直でピュアな果実の味わいと出来立てワインのようなナチュラルな酵母の味わいが活き活きと広がります。
ブドウ、カシス、ダークチェリー、イチゴ、アセロラなどの豊かな果実味。 酸味はフレッシュで豊か、タンニンは程よく含まれ、味わいを引き締めます。 とても素直でナチュラルな味わい。 酵母のニュアンスがとても強く、「ナマ」感、ナチュラル感を盛り上げます。 ナマな美味しさの詰まったこのスタイルを楽しんでお飲みください!

※抜栓時、必ず吹きこぼれますので、注意して開けてください。よく冷やし、大きなボールなどを用意してその中で開けていただくと安心です。

マリアージュ:BBQ、ラタトゥイユ、トマトのパスタ、ニース風サラダ、ピザ、蒸し鶏とパクチーのサラダ、ビリヤニ、タイ風カレー

(試飲コメント:2018/7/1 抜栓二日目)

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スモールフライ ワインズは南オーストラリア州の バロッサヴァレーにあるワイナリーです。

設立が2005年と若いワイナリーですが、 オーナーであるウェイン・アーレンズの一家は 5世代にわたりブドウを栽培してきた歴史を持っています。

ブドウ畑はバロッサ北部のヴァインヴェールの畑 (18haに樹齢125年を超えるものを含むシラーズ、グルナッシュ、 マタロ/モナストレル、カリニャン、カベルネ、サンソー、 リースリング、セミヨン、テンプラニーリョ、グラシアーノ、 バスタルド、マルサンヌ、ルーサンヌなど)と、 標高450mほどのハイイーデンの畑 (12ha。カベルネ、リースリング、 シラーズ、ヴィオニエ、マルサンヌ、マタロ/モナストレル) があり、バイオダイナミックの認証を取得しています。

また、スモールフライは2010年に ジェームズ ハリデー(オーストラリアの有名なワイン評論家)の オーストラリアン ワイン コンパニオンという本において、 One of Ten Dark Horses(ダークホースの一人)に、 またマックス アレン(たぶんオーストラリアの評論家(^_^;)) にThe future Maker(未来の造り手) に選ばれており、 今後の活躍が期待されます!!

スモールフライは 先日グレープリパブリックさんとのコラボレーションワイン、 「九能ワインズ デイジー」をリリースした 日本、オーストラリア、ニュージーランドで活躍する 日本人醸造家 中野 雄揮さんの働くワイナリーでもあります。

自社畑のグルナッシュ(2016年3月28日収穫)を 100%除梗、破砕し開放タンクへ。 3日間のスキンコンタクトを実施し、 ステンレス・タンクにて主醗酵。

醗酵は天然の野生酵母。 所定の残糖度になった段階でボトリングし、 瓶内発酵を行った。 酸化防止剤は一切使用していません。

暑い日に赤ワインの代わりとして こんなロゼを飲むのはいかがでしょうか!(#^.^#)



 

ワイン名: スモールフライ グルナッシュ ペティアン ナチュレル ロゼ 2016
造り手: スモールフライ
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: ロゼ微発泡 辛口
産地: オーストラリア/南オーストラリア
品種: グルナッシュ100%
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: kpオーチャード

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