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パルティーダ クレウス ブランコ ナトゥラル BN 2016 750ml

希望小売価格: ¥3,456(税込)
価格: ¥2,903 (税込 ¥3,135)
[ポイント還元 63ポイント~]
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注目のスペインの自然派、パルティーダ クレウスが登場!!南のグルナッシュブランとは思えないすっきりした酸味がミネラルや仄かな塩気と共にクールなスタイルを引き立てます!次第に広がるナチュラルな旨みが美味しい!

ワインの説明

テイスティングコメント by me

微かに濁った明るい黄色。
レモン、洋梨、熟したグレープフルーツ、マンゴー、白い花、蜂蜜、ハーブ、ミネラル、酵母などの素直な果実の香り。
口に含むとミネラルと軽い塩気を感じるナチュラルな旨みを持ったクールな果実の味わいが広がります。
レモン、グレープフルーツ、ライム、リンゴ、微かにマンゴーなどのドライな果実味。 酸はすっきりとして、ミネラルや仄かな塩気と共に南のグルナッシュブランとは思えないクールなスタイルを引き立てます。 ハーブや酵母のニュアンスが感じられ、次第に広がっていくナチュラルな旨みが美味しい。 余韻もすっきり。

マリアージュ:白身魚のカルパッチョ、イワシの酢漬け、魚介のパエリア、ブイヤベース、鱧の梅肉合え、魚介の天ぷら

(試飲コメント:2018/6/23 抜栓一日目)

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こちらはガルナッチャ ブランカ (仏でいうとグルナッシュブラン)を 除梗せずに、足でピジャージュ。 1日間の短い醸しの後、空気圧式プレスで圧搾。

ガルナッチャ ブランカとは 思えないほどすっきりとした辛口の仕上がり! 塩気を感じる海の旨味を持ったワインです!

スペイン北部カタルーニャ地方の沿岸部、 タラゴーナから東北に30kmほど 内陸に入ったボナストレ村に拠点を置くワイナリー。

オーナーのマッシモはイタリアのピエモンテ出身で、 代々ワイン造りを行っている家系で育ちました。

パートナーのアントネッラさん曰く、 「マッシモの血はワインで出来ている!!」と 言わせるほどのワイン人です。

この地を選んだきっかけは、 20 年前に建築の仕事でバルセロナに来て以来、 カタルーニャのなかでも特にタラゴーナの土地に惹かれたから。

そしてカタルーニャの土地で自給自足の生活をしたいと想い、 生活の拠点を探し求めていたマッシモ氏に 衝撃的な出会いが訪れます!

標高200m、海まで4㎞、森に囲まれた畑に植えられた 数本のスモイ(カタルーニャの土着品種)の古木を発見したのです!

マッシモ氏はすぐにこの土地でのワイン造りを決意しました。 この土地はマイヨールと呼ばれる小さな区画で、 ガリッグやオリーブなど、多種多様な植物と共生する 誰にも邪魔されないパワースポットです。

2005年から接ぎ木、植樹を徐々に始め、 スモイや地場品種を復活させることに全精力を注いでいます。 ここはまさにパルティーダの原点と言えるでしょう!

マッシモ氏が自然に忠実に造るワインは、 一般的なスペインワインと遠くかけ離れた別次元のワイン!

畑はもちろん不耕作。 ぶどうは一見どこにも見当たらないほど 多種多様な植物の中に埋もれています。

やっと見つけたぶどうの木の枝は天高く枝が伸び切り、 今までに見たことがない畑なのです。

「この畑には雑草など存在しない。 森にある植物は全て何らかの役割をして 互いに良い影響を与えているんだ」

自然がくれた環境でスモイ、ガルー、 ヴィニャテール、カルトゥシャ・ベルメイなど、 この土地に元々あった地場品種だけを使った 真のテロワールワインを造ることだけに 全力を注いでいます。

ピカピカの床の清潔なカーヴは地下にあるので 常に涼しい温度が保たれています。

収穫後のぶどうは一切冷やさしません。 温度管理をしない理由は、 出来たワインが美味しいというだけの理由ではなく、 ぶどう自体のスピリットを壊したくないから。

瓶詰まで一貫して酸化防止剤無添加。 天然酵母で発酵、ノンフィルター。 畑には銅や硫黄も一切撒きません。

パルティーダ クレウスのワインは、 有名な自然派ワインの動向をリードする バルセロナのワインバー「BAR BRUTAL」はじめ、 パリ、ウィーンなどの自然派レストランでは スペインで最も熱い生産者として扱われています。

ラベル、コルクのデザインはボルハ・マルティネスという バルセロナ出身の世界的に有名なアーティストによる作品。 ラベルの色はワインの色合いを表しています。



 

ワイン名: パルティーダ クレウス ブランコ ナトゥラル BN 2016
造り手: パルティーダ クレウス
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: スペイン/カタルーニャ
品種: ガルナッチャ ブランカ100%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: BMO

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