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ローラン バーンワルト ミュスカ フリッズ 2016 750ml

希望小売価格: ¥5,400(税込)
価格: ¥4,581 (税込 ¥4,947)
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アルザスの人気生産者としてすっかり定着したローラン バーンワルト!非常に華やかな甘い香り!口に含むとそれほど甘くはなく、しっかりとした柑橘系の酸味を持った白桃ネクターのナチュラルで濃密な味わいが広がります!

※ガス圧が強いので、吹きこぼれることが予想されます。しっかりと冷やした後、シンクなど吹きこぼれても良い場所で吹きこぼれを受け止めるグラスを準備して、よく注意して抜栓してください。

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。 現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。

2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年にはアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。

<ミュスカ・フリッズ2016年/ローラン・バーンワルト>
注意:非常にガス圧が強いので約1/4程度吹き出すことが予測されます。よく冷やして頂きシンクなどの上でト ーションをコルクの上に かぶせて抜栓をし、1杯目をすぐに注げるようにグラスを近くに用意して頂くことをお勧め致します。 やや濁りのある茶色みがかったオレンジ色。持続性のある泡が立ち昇り、ライチやマスカットなどアロマティ ックな香りに紅茶やジンジャーなどの香りも 混ざり合うような印象です。また甘みに関しては、味わいに比べ香りの方が強く感じられると思います。口に 含むと葡萄を頬張った時のような甘みと フルーティーさがたっぷりと広がり、柑橘果実やもぎたての果実を想わせる酸があり爽やかな果実感を堪能で きます。アフターにはミルクティーの ような円みのある風味が仄かに残ります。 2日目以降はやや揮発酸が高くなる印象ですが、豊かな果実味や甘やかな風味があることで嫌味がなく感じら れ、またジンジャーのようなピリッとした風味と 馴染みやすく感じられます。甘さもほどよく、柑橘系のピールのような仄かな苦味もアクセントになっていま す。温度が上がってくるとボリューム感を 感じやすいことから、冷やしながらお楽しみ頂くと軽快さを感じて頂けると思います。

 

ワイン名: ローラン バーンワルト ミュスカ フリッズ 2016
造り手: ローラン バーンワルト
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 白スパークリング
産地: フランス/アルザス
品種: ミュスカ100%
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴォルテックス

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