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ノー コントロール ビュレット ダン タ テット ロゼ 2016 750ml

希望小売価格: ¥4,158(税込)
価格: ¥3,478 (税込 ¥3,756)
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ロックを愛するヴァンサン・マリーのモットーは「自由な発想で、極上のヴァン・ヴィヴァンをつくる」こと!紫蘇ジュースのようなどこかファンキーな味わいは、飲めば飲むほど親しみが沸いてくる魅力に溢れています!辛口。

※ デゴルジュマンをしておらず、気圧が高いため必ず吹きこぼれます。1日以上良く冷やし、吹きこぼれても影響のないところで、注意しながらゆっくりご抜栓ください。

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会う。2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを立ち上げたりしながら、徐々にヴァンナチュールの世界に入り込む。2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、2013年、オーヴェルニュで2 haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。

VdF ペティアン・ナチュレル ビュレット・ダン・タ・テット 201 6 (ロゼ泡 )
今回は ロゼ色を付けるため フラージュ(マセラシオンをする際足で軽くブドウを踏んで発酵を促す作業) をした直後の ロカイユ・ビリーとフュージョンのフリーランジュースを 約 1 5% アッサンブラージュ してい る! 「画鋲( Bullette )がチクッと刺したくらいのペティアン」 という名前 に反し 、 今回はしっかりスパー クリ ング 。 残糖 2 g/L と前回よりもさらに辛口に仕上げているが、酒質が柔らかく優しい粘 性があるためか 、 ほのかな甘ささえ感じる 。 紫蘇ジュースのようなフレーバーと、少しの還元、鉱物的なニュアンスが 特徴で 、 どこか ラベルに通じるファンキーさがあるが 、飲めば 飲むほど親しみが沸いてくる 魅力がある!

※ 注) デゴルジュマンなし、 3.8 気圧 あり、必ず噴きます! 1 日以上良く冷やし、吹き こぼ れても影響のないところで、注意しながらゆっくりご抜栓ください

残 糖は 2 g/L 。ワイン名はヴァンサンの好き なオルタナティブロックバンド Rage Against The Machine の曲「 Bullet in the Head 」の「 Bullet (弾丸)」と「 Bulle (気泡)、 Bullette (イタリア語で画鋲)」を 掛けている! SO 2 無添加、ノンフィル ター!

ザクロ、フランボワーズ、アセロラ、シャ クヤク、スミレ、シャンピニオン、ミント、 鉄分の香り。ワインはみずみずしくクリス ピーで、まったりと口に広がる旨味エキ スに繊細で滋味な苦みと洗練されたミネ ラルが優しく溶け込む!

 

ワイン名: ノー コントロール ビュレット ダン タ テット ロゼ 2016
造り手: ノー コントロール、ヴァンサン・マリー
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: ロゼ発泡 辛口
産地: フランス/オーヴェルニュ
品種: ガメイ(ボジョレー、オーヴェルニュ) 95%、 シャスラ、ミュスカ、ピノオーセロワ 5%
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール

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