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ガングランジェ アルザス シャンガラ 2016 1000ml

希望小売価格: ¥2,970(税込)
価格: ¥2,495 (税込 ¥2,695)
[ポイント還元 54ポイント~]
数量:
在庫: 13本

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毎年人気のたっぷり1L入りワイン、ガングランジェのシャンガラが入荷しました!2016年からはシャンガラも完全にサンスフルになりました!みかんやオレンジ、蜂蜜などのアルザスらしい華やかな香りと果実味を持った辛口白!

ワインの説明

テイスティングコメント by me

濃いめの黄色。
みかん、オレンジ、杏、黄桃、ハチミツ、紅茶、しょうが、花、香水などの豊かな香り。
口に含むとしっかりとした酸味と辛口な味わいのアルザスワインらしい華やかな香りと果実味が広がります。
みかん、レモン、オレンジ、杏、りんごなどのドライな果実味。 豊かな酸味が味わいをまとめています。 ハチミツ、レモンティー、出汁、しょうがなどのニュアンスがあり、 その奥にミネラルも感じられます。 余韻もピュアで旨味がじんわりと残ります。

(試飲コメント:2018/6/3 抜栓二日目)

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毎年人気のこの1Lワインのシャンガラは、 ガングランジェの地元消費用のエデルツヴィッカーで、 輸出は日本だけなのだそうです!

さらに2016から完全サンスフル(酸化防止剤無添加)と なりました!

シャンガラはピノブランをベースに、 全ての白品種の単独で仕込む際の プレスの最後のジュースをブレンドしたキュヴェなのですが、 全てのブドウのpHが低く、 酸をしっかりと残した状態で収穫することで、 サンスフルでもリスクなく仕込めると判 断したそうです。

ちなみに、名前のシャンガラはアルザス用語で「ジャン」の愛称のこと。
ガングランジェはお父さんがジャン・リュック、祖父がジャン・ピエール、 そしてジャン・フランソワと親子 3 代に渡って名前にジャンが付くことから 「ジャンのジェネリックワイン」という意味で この名前をワイン名にしたそうです!

「ジャンのワイン」というイメージをアピールしたいので、 あえてAOCエデルツヴィッカーは申請しません。

ずい分昔になりますが、アルザス訪問の際 ガングランジェを訪ねました。 ドメーヌに着くと、いきなりニコーッと満面の笑顔で 「アイム ジャン-フランソワ・ギングランジェ!!」 と握手の手を差し出してきてくれたジャン-フランソワ。

「えっ、”ギングランジェ”と発音するの? ”ガングランジェ”じゃないの?」 と質問すると、 「どっちでもいいんだ、いいんだ。」 と全く無頓着な様子。

とっても明るく、心底フレンドリーな方でした。

ゆっくり時間を掛けて畑を案内してくれましたが、 説明も熱っぽく、彼がいかにそれらの畑を愛しているかが しっかり伝わってきました。

インポーターさんのお話によれば、 このジャン・フランソワは、本当に心からワインの 仕事が好きで、仕事が半ば趣味になっているような 幸せ者なんだそうです。

アルザス自然派の偉大な生産者の一人 ジェラール・シュレール・エ・フィスの ブルーノ・シュレールとは従兄弟にあたります。 シュレールとは懇意にしているそうで、 自然派として経験豊富なシュレールと 色々意見交換をしているのかもしれませんね。

ジャン-フランソワは1990年に父の後を引き継ぎ ワインを造り始め、ビオディナミを導入しました。 1999年にはエコセール(有機認証)、 2001にはデメテール(ビオディナミ認証)を 取得しています。

実際に、見せてもらった畑は とても活き活きした素晴らしい畑でした。

丁寧に育てたブドウは手摘みで収穫、 ゆっくり時間を掛けてプレスを行ない、 アルザス独特のフードルと呼ばれる大樽で醸造 ~熟成を行ないます。 醸造は自然に終了するの待つので、半年~1年もの 長期に渡るそうです。

シャンガラは平均樹齢は43年、 グレ・ローズ(ピンクの小石)石灰質土壌の畑。 大きなフードルで自然酵母で発酵。

 

ワイン名: ガングランジェ アルザス シャンガラ 2016 1000ml
造り手: ジャン フランソワ ガングランジェ
ヴィンテージ: 2016年
容量: 1000ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/アルザス
品種: ピノブラン 20% 、その他の全ての 白ブドウ品種のプレス 80%
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール

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