ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m

アリアンナ オッキピンティ ミエーレ ディ ミッレフィオーリ (百花蜜のハチミツ) 260g

希望小売価格: ¥1,944(税込)
価格: ¥1,529 (税込 ¥1,651)
[ポイント還元 33ポイント~]
数量:
在庫: 2個

twitter

シチリアの人気の女性醸造家アリアンナ オッキピンティの造るハチミツです!新しいワイナリーの敷地にある柑橘系果樹畑の近くに設置した巣箱から採取した様々な花の蜜から生まれる百花蜜と言われるミッレフィオーリ!!

製品の説明

<インポーター資料より転載>

シチリアを代表する生産者COSコスのオーナーの一人、ジュストの姪っ子であるアリアンナ オッキピンティは、ミラノの醸造学校卒業後、生まれ故郷であるヴィットーリアに2haの畑を購入し、 2004ヴィンテージからワイン生産を始める。現在は13haの畑から約5万本のワインを生産。赤ワイン用に、ヴィットーリアに起源を持つといわれているネーロ ダーヴォラとフラッパートを、白ワイン 用にはアルバネッロとジビッボを栽培している。大地の声に耳を傾け、人間のエゴによってそれを極端に歪めることなく、そこから賜ったブドウを醸したいと考える彼女は、畑では無施肥による有 機栽培を実践し、防除対策としては年2回の硫黄散布のみを行う。セラーでは、畑でのアプローチ同様の考えから、野生酵母で温度管理を行わず醗酵を行い、二酸化硫黄はボトリング時に若干 添加するのみ。ノンフィルター、無清澄でボトリング。ブドウ畑以外に16haのオリーブ畑も所有、一部の樹は樹齢100年を優に超える。

新しいワイナリーの敷地にある柑橘系果樹畑の近くに設置した巣箱から採取した様々な花の蜜から生まれる百花蜜と言われるミッレフィオーリ。

 

製品名: アリアンナ オッキピンティ ミエーレ ディ ミッレフィオーリ (百貨蜜のハチミツ)
造り手: アリアンナ オッキピンティ
容量: 260g
賞味期限: 2019年7月
産地: イタリア/シチリア
輸入元: ヴィナイオータ

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日





ページトップへ