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ボデガス クエヴァ エンジョイ (ウィズ マリアーノ) 2017 750ml

希望小売価格: ¥3,240(税込)
価格: ¥2,722 (税込 ¥2,940)
[ポイント還元 59ポイント~]
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マリアーノの大胆な発想から生まれたワイン、エンジョイ!ボバルの澱が残っているタンクにタルダナとマカベオの果汁を入れ発酵させました!素晴らしく瑞々しい、同時にとても豊かな果実味!これから夏に楽しみたい1本!

ワインの説明

テイスティングコメント by me

明るいサーモンピンク。タブレ、 桃、黄桃、杏、りんご、洋梨などの華やかかつ爽やかな果実の香り。タブレ、 口に含むとトロっとした舌触りで、シンプルだけど活き活きと豊かで楽しい果実味が広がります。タブレ、 桃、黄桃、杏、オレンジ、ピンクグループフルーツなど豊かな果実味。 口当たりよい酸味はフレッシュで豊かで、リッチな果実味にバランスします。 タンニンはほとんど感じず透明感あるピュアな味わい。 豊かであると同時にとてもフレッシュで活き活きとした印象です。

マリアージュ:トマトとバジルの冷製パスタ、ガスパチョ、タブレ、ニース風サラダ、ホタテのカルパッチョ、パプリカのマリネ

(試飲コメント:2018/5/26)

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ただでさえ楽しいクエヴァのラベルが、 新キュヴェ エンジョイでは、 さらに150%増しで楽しくなっています!!(#^.^#)

新キュヴェ エンジョイ シリーズ(スティルと微発泡があります。) は、マリアーノの自由な発想から生まれたワイン! 実際何をしたかというと黒ぶどうボバルの発酵後の澱が 残っているタンクに、 タルダナとマカベオの果汁を入れ発酵させたんだそうです!

味わいは素晴らしくピュアで 桃の香りが広がるすっきりとした飲み心地。 これから暑い季節に最高です!

ラベルをよく見たら今までの「オレンジ」などのキュヴェは、 オレンジ by マリアーノだったのに、エンジョイはエンジョイ with マリアーノなんですね。

輸入元の大園さん曰く 「自由な発想で思いついた構想を 実際に実現してしまうその力量は、 只者ではありません! まさに私は、マリアーノの事を 本当に「魔術師」みたいだと思っています。」

是非魔術師マリアーノをお試しください!

本当に最近はこのような個性豊かなスペインワインが 色々市場に見受けられるようになってきました。 10年前くらいのフランスの状況によく似ていると という話も聞きます。

ナチュラルかつ造り手の「思い」を感じる個性的なワインが そこここにちらほらと見つかる感じなんだとか。 最近そのような造りに行き着いた人もいれば、 世界に知られなくとももう何十年も続けてきた人もいるそうです。

世界三大ワイン生産国の一つなんだから、 多様性がないわけないんですよね!

カタルーニャから地中海沿いに 南下したところに位置するのがヴァレンシア地方。 美しいヴァレンシアの海岸は、 マドリードから最も近いビーチリゾートとしても親しまれています。
クエヴァのあるDOウティエル・レケーナは、 地中海から70km程内陸に入った標高700m前後の台地上に位置し、 夏は40度(!!)を超えるほど暑いのにもかかわらず、 冬は零下15度(!!)近くに下がる厳しい気候条件の地なのだそうです。

この特異な環境の故、ここではここでしか栽培されていない品種 ボバルが80%を占めています。 ボバルの特徴は、凝縮感のある濃厚なもので、 程よく熟成させると複雑性とエレガントな 果実味に富んだ卓越した赤ワインが出来ます。

クエヴァは、この特徴を生かし多くは樹齢100年にもなる古木を 無農薬有機で栽培し、ぶどうをそのまま、 瓶詰め時も含め酸化防止剤も一切使用することなく、 野生酵母の働きで自然な醸造を行っている ヴァレンシアの重要自然派生産者なのです!!



 

ワイン名: ボデガス クエヴァ エンジョイ (ウィズ マリアーノ) 2017 750ml
造り手: ボデガス クエヴァ
ヴィンテージ: 2017年
容量: 750ml
味わい: ロゼ辛口
産地: スペイン/バレンシア
品種: タルダナ50%、マカベオ50%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ラヴニール

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