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フレデリック コサール ペティアン ラ シャソルナード 2016 750ml

希望小売価格: ¥5,616(税込)
価格: ¥4,520 (税込 ¥4,882)
[ポイント還元 98ポイント~]
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ペティアン・ナチュレルの「ラ・シャソルナード」がアリゴテ100%で復活!優しく洗練された泡立ちで、デゴルジュマンはしておらず軽く濁りが見られますが、口に含むとキレの良い酸味を持った爽やかで品の良い味わいです!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10 年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、 1996 年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たに ワイン醸造所を建設し、 その翌年にネゴシアン・フレデ リック・コサールをスタートし現在に至る。

<2016 年ヴィンテージ>
一般的に 2016 年の評価は、 「 酸が穏やかでボリュームが豊かな 2015 年 に 似ている 」 とされる 。しかし フレッド は 、 「ブドウが晩熟でフェノールがしっかりと熟した 2008 年、エネルギッシュで芳醇な 2012 年、 果実感が豊かな 2015 年 、 の 3 ヴィンテージの特徴を併せ持ったハイバランスな年」と評価している。 品質の高い ブドウの成熟 感と 芳醇なエキスに溢れ、例年にはないマールやキルシュのような高濃度 ながら も、 しなやかな 口当たりが特徴。フレッドの真骨頂と言うべき、重厚ながら緻密なミネラリティは存在感を 放ち、ワインに良い緊張感と、品格を与えている。 すでに十分なまとまりがあり、濃密ながら張りのあるバランスは、まさにブルゴーニュワインの真髄と言 える 。 2015 年に比べ果実感こそ控えめだが、紛れもなく卓越したヴィンテージ 。 生産量 は 少ないが 、もし その 幸運 に恵まれる なら 、 熟成 を経て開花する各 キュヴェ の個性 ある 輝き も、 余すことなく ぜひ お楽しみい ただきたい。

<ラ・シャソルナード>
優しく 洗練 された泡立ち。 残糖 4 g/L ながらアリゴテのシャープな酸と透明感のあるミネラリティが心地よ い。デゴルジュマンはしていないが 、 気品 を感じる 飲み心地 。

残糖は 4 g/L 以下!ガス圧は 5 気 圧!区画名は Veves でブドーの畑に隣接 する。畑面積は 0.20 ha 。

青リンゴ、ライム、グレープフルーツ、ジャ スミン、西洋菩提樹、若いアーモンドの香 り。ワインはタイトかつミネラリーでシャー プな酸にキレと締まりがあり、繊細な泡が 鉱物的なミネラルと共に口の中でやさしく 溶けて消える!

 

ワイン名: フレデリック コサール ペティアン ラ シャソルナード 2016
造り手: フレデリック コサール
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 白スパーリング
産地: フランス/ブルゴーニュ
品種: アリゴテ
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール

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