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ラ ソルガ ソルガ ブラン 2015 750ml

希望小売価格: ¥3,888(税込)
価格: ¥2,994 (税込 ¥3,234)
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ただいま味わいも安定し、ただ素直に最高に美味しいソルガ・ブラン2015!!標高400mの急斜面に育つモーザック100%です。少しクリーミィなニュアンスも持った南仏らしい白桃や杏などの旨み豊かな華やかかつ柔らかな果実味!!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

世界ベスト・レストランランキングで偉業の3 連覇を成し遂げたコペンハーゲンの「noma」が唯 一オンリストするラングドックの白ワインは3 アイテム、その全てがこのLa Sorga(ソルガ)です。 パリでもヴェル・ヴォーレや、アガペ、バラタン、シャポー・ムロン、カーヴ・デュ・ロワ、クシュリア ンヌからも熱い支持を得ています。

醸造家のアントニー・トルテュルは元々化学を専攻し化学者を目指していた青年。それが 2008 年、若干25 歳で自らネゴシアンとして独立。。南仏、ローヌ各地へ足を運び、厳選した 15 軒の有機栽培農家から葡萄を(シャトーヌフ・デュ・パプやサンシニアン、ピック・サン・ ルー、フォジェール、アルディッシュなどから)広く買い付けています。

植えられている木は樹齢40 ~ 110 年の非常に古い葡萄ばかり。赤ワインはマセラシオン・カ ルボニックで全房発酵(一部除く)、亜硫酸不添加、無清澄・無濾過。白ワインはキュヴェによ り低温発酵、常温発酵を使い分け亜硫酸不添加、無清澄・無濾過で瓶詰め。それぞれの個 性が光る粒揃いのワイン。

<ソルガ ブラン>
2年ぶりのリリース!樹齢25年のモーザック100%。リ ムー近郊のFestes et St Andre村、標高400mにの急 傾斜にある畑。除梗せずに直接プレス。9ヶ月間タンク で熟成。

 

ワイン名: ラ ソルガ ソルガ ブラン 2015
造り手: ラ ソルガ、アントニー・トルテュル
ヴィンテージ: 2015年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/ラングドック=ルーション
品種: モーザック100%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: 円山屋今村昇平商店

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