ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m

サント マリ デ パン オー ウィ 2016 750ml

希望小売価格: ¥2,700(税込)
価格: ¥2,268 (税込 ¥2,449)
[ポイント還元 49ポイント~]
数量:
在庫: 在庫切れ

twitter

オレンジやパイナップルなどのよく熟した果実が華やかな魅力の南仏ナチュール!世界遺産で有名なカルカソンヌの近郊でビオディナミでブドウを栽培する造り手です!豊かな酸味が熟した果実味とバランス!酸化防止剤無添加

ワインの説明

テイスティングコメント by me

オレンジがかった濃い黄色。
オレンジ、黄桃、パイナップル、紅茶飴などのよく熟した香り。 口に含むとよく熟したふくよかな南の果実味が広がります。 オレンジ、パイナップル、レモン、桃などのよく熟したドライな果実味。 酸味は予想以上にあり、熟した果実味をしっかりと支えバランスしています。 ほのかにスパイス、ミネラル、飴などのニュアンス。 余韻も酸味が活き活きと残ります。

マリアージュ:ニース風サラダ、キノコのマリネとサラダほうれん草のサラダ、ジェノヴェーゼのパスタ、プッタネスカのパスタ、イワシフライ、豚しゃぶ

(試飲コメント:2018/2/25 抜栓二日目)

--------------------------------------------------

正直今のところ偉大な造り手!というわけでもないし、 将来性を感じる人気急上昇中の若手!というわけでもなく・・・。

でも、安心して飲めるリーズナブルな 美味しいワインであることは間違いないのです!!

それもビオディナミストで酸化防止剤無添加!

ラベルも可愛いです!(#^.^#)

ドメーヌ ドゥ サント マリ デ パンは、 世界遺産でも有名なカルカソンヌから約15キロ南の Verzeilleという村にあります。

合計26ヘクタールの畑のうち17ヘクタールがブドウ畑。 全ての畑を有機栽培しており、 ブドウのほかに、イチジクや桃、ナシなども育てています。

ドメーヌの歴史は古く、 1494年には既に存在していたようです。 おそらく教会と町により運営されていたと考えられており、 聖水盤などの遺物も畑や周辺から見つかっています。 現在は村により巡礼の箇所としても 紹介されているようです。

畑に使用される肥料は全て認証を受けた 動物か植物に由来するもの。 除草作業は手、または機械で行っています。 耕作作業などは最小限にとどめており、 ボルドー液などの散布も最低限です。

ビオディナミの認証である デメテールの認証も取得しました。

 

ワイン名: サント マリ デ パン オー ウィ 2016
造り手: サント マリ デ パン
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/ラングドック=ルーション
品種: クレレット70%、ヴィオニエ30%
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ル ヴァン ナチュール

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日





ページトップへ