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フォン シプレ シプレ ド トワ 2016 750ml

希望小売価格: ¥2,916(税込)
価格: ¥2,419 (税込 ¥2,613)
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最近クオリティがぐっと高くなったように感じるフォン シプレ!!今回初リリースのフォン シプレのセカンド的存在のキュヴェ!!グルナッシュらしいチェリー、カシス、甘草などの程よくスパイシーでフレンドリーな味わい!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。 2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、彼とコラボワインをリリースする。2010年、経営がうまく回らず行き詰っていたが、フレッドのアドバイスを取り入れワイン造りを一新し、ワイナリー名もシャトーからドメーヌに変え新たな再スタートを切った。
ロドルフ と レティシアは SO 2 無添加 の ワインをつくるために徹底した衛生管理を行っている!

VdF シプレ・ド・トワ 2016 (赤)
今回初リリースのワイン! このシプレ・ド・トワは 、フレッシュで飲みやすい いわばフォン・シプレのセカンド 的なキュヴェとしてつくられている!シプレ・ド・トワの名前は 「 Cypres (ドメーヌ)のワインはいつでもあなた のそばにあります!」という意味 と、 Si pres de toi? 「隣りに居ていい?」という同じ発音のフレーズを掛け てい る! また、 エチケット のデザインは、 フォームが似ていることから ドメーヌのシンボルである Cypres ( 糸杉 ) を ボトルに見立てて描かれている! ワインはフルボディだが、 クラシックで重厚なフォン・シプレに比べ ると 軽快 & スパイシー!

カシス、デイツ、黒オリーブ、クレソン、 クローブ、甘草、カカオの香り。口当た りフレッシュかつミネラリーで味わいに スパイシーなアクセントがあり、凝縮し た果実味を若くキメの細かいタンニン が支える!

 

ワイン名: フォン シプレ シプレ ド トワ 2016
造り手: フォン シプレ、レティシア・ウリヤック
ヴィンテージ: 2015年
容量: 750ml
味わい: 赤フルボディ
産地: フランス/ラングドック=ルーション
品種: グルナッシュ
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール

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