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リュック ボエ シャルドネ ル グランジェオン マノ 2015 750ml

希望小売価格: ¥4,212(税込)
価格: ¥3,636 (税込 ¥3,927)
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サヴォワの新しい造り手リュック・ボエ!伝説の醸造家ジャック・ネオポールとも深い親交があり、自然でありながら深くフィネスがある味わいが特徴!2/3はルフレーヴの古樽で熟成させたピュアで豊かな味わいのシャルドネ!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

リュックは、栽培の仕事を請け負いながら2011年初めて自身のワインをリリースした。 とはいえ、まだたった1.2haのぶどう畑を借りているに過ぎない。 しかし、彼の活動はサヴォアの伝統を今に復活させる大きな一歩であることに間違いない。 伝統白品種アルテス(ルーセット)は栽培にとても手間が掛り、晩熟で多産性赤品種のモンドゥーズは収量を40ha/hl以下に抑えないと良いワインができない。 そんな難しい品種から、彼はこの地ならではのワイン造りに情熱を賭けている。 スキー最上級者にしか滑れないようなただでさえ急峻な斜面に、石灰岩の露出した山から転げ落ちてきた石がびっしりと2mも積もった畑。足元悪く、歩くだけでフラフラするのだ。 そこに晴天時にはじりじりと照りつける太陽が35度もの暑さをもたらす。 こんなところで畑仕事ができるとは到底思えない・・・。 その畑で、ビオ、ビオディナミを実践し、他にはない類稀な味わいのワインを造っている。 いろいろ試験的なワインも造るなど、これからが楽しみな生産者の出現だ!

この夏7月に、リュックを4年振りに訪問してきました。 実は、この4年間にリュックは大きな変化と出来事がありました。

ひとつは、2011年に僅か1.2haの畑から自身のワイン造りを始めたリュックは、食べ ていくために他の生産者の栽培の仕事を請け負っていたのですが、2015年念願の畑を 買い足し計3haになったのを機に栽培の請負をやめ、自身のワイン造りに専念するよ うになりました。

もう一つは、昨年まだ若いのに脳梗塞で倒れた事です。 6か月も病床に臥せっていたのですが、奇跡的に回復を遂げ、今ではちょっと見ただ けでは全く病の事など感じさせないくらい元気になっていました!

7月の訪問では、そんな近況を聞きながら、彼の新しいワインを一緒に試飲しました。 アイテムも増えたと同時に、味わいも本当に目を見張るほど素晴らしかったので、正 直これは本気で取り組まなければならない生産者だ!と再認識させられました。

リュックはとても研究熱心で、自然派ワインの開祖ジュール・ショーヴェの書籍を紐解いたり、 今や伝説的な自然派ワイン醸造家となってしまったジャック・ネオポール とも親交を深め、2014年には何度もリュックのドメーヌに来て一緒に収穫や醸造を アドヴァイスしてくれたそうです。

そのせいか、一部のキュヴェには亜硫酸も全く使用しない全くの自然醸造を行っている にも関わらず、リュックのワインには危ういところが全く感じられず、他にはない 個性と深い味わい、そしてフィネスがあるのです。

リュックと話していて、リュックらしい印象的な、そして象徴的な一言を語っておりました。 「平らな畑には興味がない」

これこそリュックのワインの一番の特徴が表れている言葉です! リュックの畑は本当に急峻な斜面にあります。 石灰の石が一面敷き詰められた斜面に位置します。 サヴォアの山合いの地でしか生まれない特徴が、リュックのワインには歴然と感じられます。 その稀有な味わいを、ぜひとも感じ取って頂きたいと願っております!

●シャルドネ・グランジェオン・マノ、AOPブージェ2015(サヴォア地方/白・辛口)
品種: シャルドネ 
2015年に手に入れた畑から造る新しいキュヴェ。2/3はモンラッシェの名門ルフレーヴの 古樽、1/3は600Lのドゥミ・ミュイ樽で18か月熟成。 麦わら掛かった黄色の色調。レモングラス、洋ナシなどの黄色い果実風味に藁の香り が漂う。豊かな酸とミネラルが果実味を支えている。 キュヴェ名は、”マノ”という以前の所有者の小屋(グランジェオン)が畑にある事に由来する。

 

ワイン名: リュック ボエ シャルドネ ル グランジェオン マノ 2015
造り手: リュック ボエ
ヴィンテージ: 2015年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/サヴォワ
品種: シャルドネ100%
特徴: 有機栽培
輸入元: ラヴニール

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