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カミッロ ドナーティ マルヴァジア フリッザンテ セッコ 2016 750ml

標準小売価格: ¥2,916(税込)
価格: ¥2,293 (税込 ¥2,476)
[ポイント還元 50ポイント~]
数量:
在庫: 3本

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お待ちかねのカミッロの新ヴィンテージが到着!!2016年は2015同様の高いブドウの品質ながら収穫量が少なかったそうです!マルヴァジアの華やかな香りとカミッロらしいナチュラルな旨みをたくさん含んだ味わいが魅力です!!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

現当主カミッロの祖父であるオルランドが1930年に植えたブドウによる自家消費用から始まったワイン生産をカミッロが商業化。畑においては有機農法を実践。ワイナリーでも伝統的な手法 にこだわり、全てのブドウに対してマセレーションを行い、一切の温度管理を行わず、フィルタリングも木綿の袋を使い重力以外の圧力をかけずに行う。ランブルスコを始めとするフリッザンテの ワインは、かつてこの地方で行われていた、ワイン内のわずかな残糖分とブドウに付いていた野生酵母を利用して壜内2次醗酵を行わせることで生産される。マルヴァジーア ローザは、白の微 発泡性ワインであるマルヴァジーア フリッザンテ セッコを造る最後の工程で、赤の微発泡ワイン用に保存してあった、一時的に醗酵を止めたアルコール度数2.5~5%ほどのモストを入れ、瓶内 二次醗酵させた辛口微発泡ロゼ。

 

ワイン名: カミッロ ドナーティ マルヴァジア フリッザンテ セッコ 2016
造り手: カミッロ ドナーティ
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 白微泡
産地: イタリア/ヴェネト
品種: マルヴァジア100%
特徴: 有機栽培
輸入元: ヴィナイオータ

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