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ガングランジェ アルザス ピノ グリ マセラシオン サン スフル 2015 750ml

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価格: ¥4,234 (税込 ¥4,573)
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2015年はさらに果皮をマセラシオンした特別なキュヴェを造ったガングランジェ!赤褐色をした赤い果実を想像させる香りを持ったピノ・グリ・マセラシオン!自身もプルサール等の薄ウマの赤ワインをイメージして造ったそう!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

オーナーであるジャン・フランソワ(ブリュノ・シュレール の親戚)は、 1999 年に父の畑を継いでワイナリーを起 ち上げる。(以前はブドウを農協に売っていた) 1996 年 から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを 実践に取り入れる。 2003 年から一部 SO 2 無添加のワイ ンを試作していたが、 2012 年から本格的にサンスッフ ルのワインスタイルにシフトする。

AC アルザス・ピノ・グリ ・ マセラシオン (サン ・ スフル) 2015 (白)
今まで通常のピノ グリにアッサンブラージュしていた石灰質の比率の高い Kopfacker (コフフ ァッケール)の 畑のピノ グリを今回は別にしてマセラシオンで仕込んだ!色は赤褐色で、グロゼイユなどの赤い果実を想像させ る官能的な香りがあり、 味わいも 品の良い渋みと フィネスがある 。 ブラインドで飲 むと 思わず赤ワインと勘違い し てしまい そうだ!実際、ガングランジェ自身も、プルサールなどの薄ウマ の 赤ワインをイメージしてつくって いる 。 香りを開かせることとアルコールをこなれさせるために、熟成には 228 L のブルゴーニュ樽を使わず 250 L の一番小さいフードルを使用! ピノ グリの可能性を広げるワインだ!

グロゼイユ、ザクロ、ヴェルヴェンヌ、 ジャスミン、干し芋の香り。ワインはフ ルーティーかつ果実味がふくよかで、 心地よく繊細な渋みがあり、凝縮した 旨味エキスをタイトなミネラルとキメの 細かいタンニンが優しく引き締める!

 

ワイン名: ガングランジェ アルザス ピノ グリ マセラシオン サン スフル 2015
造り手: ジャン-フランソワ ジャンガングランジェ
ヴィンテージ: 2015年
容量: 750ml
味わい: 白辛口 オレンジワイン
産地: フランス/アルザス
品種: ピノ・グリ100%
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール

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