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リュック ボエ ガメイ コンベルナン 2015 750ml

希望小売価格: ¥3,564(税込)
価格: ¥2,994 (税込 ¥3,234)
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繊細なエレガンスを身に纏った美しきサヴォワのガメイ!繊細かつしっかりと骨格を感じる酸味、シルキーな舌触り、ナチュラルなキノコや出汁の旨味も豊かに感じられ、少しピノを思わせる大満足の1本!!ラベルも美しい!
**大好評のため在庫追加しました!!**

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

リュックは、栽培の仕事を請け負いながら2011年初めて自身のワインをリリースした。 とはいえ、まだたった1.2haのぶどう畑を借りているに過ぎない。 しかし、彼の活動はサヴォアの伝統を今に復活させる大きな一歩であることに間違いない。 伝統白品種アルテス(ルーセット)は栽培にとても手間が掛り、晩熟で多産性赤品種のモンドゥーズは収量を40ha/hl以下に抑えないと良いワインができない。 そんな難しい品種から、彼はこの地ならではのワイン造りに情熱を賭けている。 スキー最上級者にしか滑れないようなただでさえ急峻な斜面に、石灰岩の露出した山から転げ落ちてきた石がびっしりと2mも積もった畑。足元悪く、歩くだけでフラフラするのだ。 そこに晴天時にはじりじりと照りつける太陽が35度もの暑さをもたらす。 こんなところで畑仕事ができるとは到底思えない・・・。 その畑で、ビオ、ビオディナミを実践し、他にはない類稀な味わいのワインを造っている。 いろいろ試験的なワインも造るなど、これからが楽しみな生産者の出現だ!

この夏7月に、リュックを4年振りに訪問してきました。 実は、この4年間にリュックは大きな変化と出来事がありました。

ひとつは、2011年に僅か1.2haの畑から自身のワイン造りを始めたリュックは、食べ ていくために他の生産者の栽培の仕事を請け負っていたのですが、2015年念願の畑を 買い足し計3haになったのを機に栽培の請負をやめ、自身のワイン造りに専念するよ うになりました。

もう一つは、昨年まだ若いのに脳梗塞で倒れた事です。 6か月も病床に臥せっていたのですが、奇跡的に回復を遂げ、今ではちょっと見ただ けでは全く病の事など感じさせないくらい元気になっていました!

7月の訪問では、そんな近況を聞きながら、彼の新しいワインを一緒に試飲しました。 アイテムも増えたと同時に、味わいも本当に目を見張るほど素晴らしかったので、正 直これは本気で取り組まなければならない生産者だ!と再認識させられました。

リュックはとても研究熱心で、自然派ワインの開祖ジュール・ショーヴェの書籍を紐解いたり、 今や伝説的な自然派ワイン醸造家となってしまったジャック・ネオポール とも親交を深め、2014年には何度もリュックのドメーヌに来て一緒に収穫や醸造を アドヴァイスしてくれたそうです。

そのせいか、一部のキュヴェには亜硫酸も全く使用しない全くの自然醸造を行っている にも関わらず、リュックのワインには危ういところが全く感じられず、他にはない 個性と深い味わい、そしてフィネスがあるのです。

リュックと話していて、リュックらしい印象的な、そして象徴的な一言を語っておりました。 「平らな畑には興味がない」

これこそリュックのワインの一番の特徴が表れている言葉です! リュックの畑は本当に急峻な斜面にあります。 石灰の石が一面敷き詰められた斜面に位置します。 サヴォアの山合いの地でしか生まれない特徴が、リュックのワインには歴然と感じられます。 その稀有な味わいを、ぜひとも感じ取って頂きたいと願っております!

●ガメイ・コンベルナン、AOPブージェ2015(サヴォア地方/赤・辛口)  参考上代3,300円(税別)
ぶどう品種:ガメイ 
丸い石や小石の多い標高350mの畑をビオディナミで栽培している”コンベルノー” の畑。ぶどうの房そのままMCで発酵後、モレ・サン・ドニの名門デュジャックの古樽で熟成。 明るいルビー色。ややガスが含まれ清涼感ある赤果実が楽しめるワイン。 梅、野に咲く赤い花、蛇イチゴなど、とても魅力的なイチゴ主体の果実味豊かでエレガント。 今すぐに最高に楽しめる味わいです! ラベルは、氷河により削られたサヴォアの山河”コンベルノー”の畑に架かる美しい夕日の絵。

 

ワイン名: リュック ボエ ガメイ コンベルナン 2015
造り手: リュック ボエ
ヴィンテージ: 2015年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/サヴォワ
品種: ガメイ100%
特徴: ビオディナミ
輸入元: ラヴニール

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